Fácil
35 min
Es Bueno Saber
Recuerda consumir las porciones adecuadas de frutas y verduras al día para así llevar una vida mas saludable.
Ingredientes
- 1 Litro Agua
- 2 Cubos Caldo De Verduras Maggi®
- 1 Cucharada Aceite De Oliva
- 1 Unidad Ajo picado finamente
- 1/2 Taza Cebolla Perla picada en pequeños cubos
- 2 Cucharadas Jengibre pelado y picado
- 1/4 Taza Leche de Coco NATURE'S HEART®
- 2 Cucharadas Perejil Fresco finamente picado
- 3 Tazas Mango pelado y picado en cubos
¡A cocinar!
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1. Coloca el aceite de oliva en una olla amplia, añade el ajo, jengibre y cebolla perla. Cocina a fuego medio hasta que la cebolla este translucida.
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2. Añade el mango y cocina durante 4 minutos. Pasa todo el contenido de la olla a una licuadora, con el 1/2 litro de agua. Procésalo hasta lograra una crema sin grumos.
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3. Añade el contenido de la licuadora en la olla nuevamente, aumenta agua y disuelve el cubo de Caldo de verduras MAGGI® en una taza de agua caliente.
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4. Cocina a fuego medio y lleva a hervir hasta que la sopa adquiera la consistencia deseada. Una vez espesita sirve en platos y decora con una cucharada de Leche de Coco NATURES HEART® en cada plato y un poco de perejil picado.