Fácil
23 min
Ingredientes
- 750 gramos Zanahoria pelada y troceada
- 250 gramos Cebolla Perla
- 2 Cubos Caldo De Gallina Maggi®
- 15 Mililitros Aceite De Girasol
- 125 Mililitros Leche Evaporada LA LECHERA®
- 1 Litro Agua
- 4 Tajadas Pan
¡A cocinar!
Prepara los ingredientes
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1. Pica la zanahoria en trozos medianos y la cebolla en trozos pequeños. Sofríe los vegetales ligeramente. Cubre con 1 lt de agua. Cocina a fuego medio hasta que la zanahoria esté suave.
Procesa
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2. Añade los Caldos de Gallina MAGGI® y disuélvelos completamente. Una vez disueltos, pasa las cebollas y las zanahorias a una licuadora y añade un poco del líquido de cocción. Procesa todo formando un puré.
Termina la sopa
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3. Pasa el contenido de la licuadora de regreso a la olla con el caldo. Añade la Leche Evaporada LA LECHERA® y lleva a hervir por 2 minutos.
Sirve
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4. Una vez lista la sopa, sazona con un poco de sal y pimienta y sirve acompañado de una rodaja de pan.