Fácil
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Es importante que tengas en cuenta que en esta preparación se te pide únicamente la yema del huevo, por lo que debes separarla de la clara. Si no tienes el elemento o el conocimiento de cómo puedes hacerlo, no te preocupes, es muy sencillo.
Como primera opción, basta sólo con agregar los huevos a un recipiente, separados de los demás ingredientes, y emplear una cuchara sopera para “pescar” la yema y apartarla de la clara. Otra alternativa es usar la propia cáscara del huevo e ir vertiendo lentamente y por aparte la clara hasta dejar sólo la yema.