Fácil
40 min
Es Bueno Saber
Recuerda consumir las porciones adecuadas de frutas y verduras al día para así llevar una alimentación más balanceada.
Ingredientes
- 2 Cucharadas Polvo de Cacao
- 1/2 Taza Chocolate NESTLÉ® Familiar Negro
- 1/2 Taza Mantequilla Sin Sal
- 2 Unidades Huevo
- 4 Unidades Yema De Huevo
- 5 Cucharadas Azúcar Impalpable
- 1/2 Cucharadita Esencia De Vainilla
- 1 Pizca Sal rosada NATURE´S HEART®
- 5 Cucharadas Harina De Trigo
- 1/4 Taza Chocolate Blanco
¡A cocinar!
Prepara el horno y moldes
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1. Precalienta el horno a 200°C, engrasa 4 reposteros tipo ramekins de 6 onzas con abundante mantequilla, espolvorea con el Polvo de Cacao y cubre bien la mantequilla. Esto evitará que se peguen los cakes.
Derrite el chocolate
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2. Derrite el Chocolate Negro NESTLE® Familiar junto con la media taza de mantequilla a baño maría hasta que el chocolate se derrita completamente. Retira del calor y deja reposar ligeramente.
Bate la mezcla
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3. Aparte en un recipiente hondo y con ayuda de una batidora bate los huevos, las yemas, el azúcar impalpable y la esencia de vainilla. Bate hasta que la mezcla se torne amarilla y haya duplicado su volumen.
Termina la preparación
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4. Una vez bastante esponjosa la mezcla, con ayuda de una espátula incorpora con mucho cuidado harina, sal y el chocolate derretido del segundo paso, hazlo con cuidado dejando la mayor cantidad de aire en la mezcla posible e incorporada toda la harina.
Coloca en los moldes
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5. Coloca mezcla abajo de la mitad de los moldes preparados. Pon un par de pedazos de Chocolate Blanco. Cubre con un poco más de mezcla sin llegar al borde de los moldes
Hornea y disfruta
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6. Lleva al horno precalentado por 10 a 12 minutos, los bordes deben estar secos y el centro ligeramente suave. Deja enfriar 3 minutos, retira del molde con mucho cuidado, colócalo sobre un plato y sírvelo enseguida
Productos Nestlé no pueden faltar en la cocina, me encantan.