Fácil
31 min
Ingredientes
- 4 Unidades Plátano Verde grandes
- 2 Sobres Caldo Criollita MAGGI®
- 250 gramos Queso Fresco
- 45 gramos Mantequilla sin sal
- 62 Miligramos Aceite De Girasol
¡A cocinar!
Cocina los verdes
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1. Pela los verdes, pícalos en cubos pequeños y cocínalos en 1 litro de agua. Disuelve 1 sobre de Caldo CRIOLLITA MAGGI® en el agua con los verdes y cocina hasta que los verdes estén suaves. Retira de la olla.
Procesa el verde
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2. Con un pasa puré o con un maso aplasta el verde formando una masa. Agrega la mantequilla y añade agua de cocción para lograr la textura deseada. Pica el queso en cubos pequeños.
Forma las empanadas
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3. Coloca porciones de masa sobre una funda limpia y aplástala con un plato. Coloca un poco de queso en el centro de la tortita. Dobla y cierra la empanada. Retira la funda de la base y cierra con un tenedor el borde de la empanada.
Cocina
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4. Coloca aceite en un sartén pequeño, caliéntalo durante 5 minutos y cuando esté bien caliente, añade las empanadas de dos en dos y cocina hasta que el verde se dore ligeramente.