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Champiñones con pollo y verduras

Esta receta les va a encantar, es perfecta para compartir a la hora del almuerzo en familia.

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  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 25min
    Preparación: 7min
    Cocción: 13min
    Espera: 5min
  • Porciones: 10
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 10 chapiñones portobellos, grandes y medianos
  • 1 Filete De Pechuga De Pollo
  • Ajo picado al gusto
  • 1 Taza de Crema De Leche De La Lechera ®
  • 1/2 Taza de Tocino
  • 1/2 Cucharada de Mantequilla Sin Sal
  • 1/2 Taza de Pimiento Rojo picado
  • 1/2 Taza de Pimiento Verde picado
  • 1/2 Taza de Queso Mozzarella

Instrucciones

  1. Limpiar

    Limpia los champiñones y retira los troncos.

  2. Freir

    Para el relleno sofríe en un sartén la mantequilla con el ajo picado y los pimientos verdes y rojos. Deja esta preparación a fuego bajo hasta que se doren los ingredientes.⠀

  3. Agregar

    Agrega al refrito el tocino picado, el pollo en cuadritos y la Crema de Leche LA LECHERA®️, sazona con sal y pimienta al gusto.⠀

  4. Añadir

    Para finalizar rellena los champiñones con la mezcla del pollo y añade el queso mozarrella al gusto.⠀

  5. Hornear

    Llévalos al horno por 5 minutos hasta que el queso se derrita. ¡Disfrútalos! ❤⠀

Utensilios

  • Cuchillo
  • Pan
  • Horno

Información nutricional: 214kcal = 894kj /por porción

  • 213.65 Kcal Energía
  • 6.02 (g) Proteina
  • 2.58 (g) Carbohidratos
  • 1.32 (g) Azúcares
  • 0.37 (g) Fibra
  • 319.03 (mg) Sodio
  • 19.63 (g) Grasas
  • 5.19 (g) Grasas saturadas
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