Cerdo a la Barbosa
MAGGI®
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Cerdo a la Barbosa

Una tradicional receta del sur del país. Anímate a prepararla, te va a encantar. El ahumado con eucalipto le da un toque espectacular.

Dificultad Desafiante
Porciones 15
Total 256 min

Ingredientes

  • 1 Pierna de cerdo mediana y limpia
  • 4 Cubos Caldo De Costilla Maggi®
  • 8 Unidades Ajo
  • 1 Unidad Cebolla Perla grande
  • 2 Unidades Naranja
  • 2 Unidades Limón
  • 1 Unidad Hoja De Laurel
  • 1 1/2 hojas de eucalipto fresca y tierna

¡A cocinar!

Prepara el aliño

Marina la pierna de cerdo

Prende la parrilla

Cocina el cerdo

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

303.6 kcal = 1,272kj /por porción

Carbohidratos 2.9 g
Energía 303.6 kcal
Grasas 19.9 g
Fibra 0.4 g
Proteína 26.8 g
Grasas saturadas 5.6 g
Sodio 550.5 mg
Azúcares 1 g

Consejo culinario

Acompaña con mote pillo, mote sucio o papas con salsa de ají de pepa de sambo.

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Locro de fréjol
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14 min
Fácil
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Tortillas de fréjol
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19 min
Fácil
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Sopa de Nachos
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48 min
Fácil
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Ensalada Veraniega de Col
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10 min
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Champiñones rellenos con Carne a la Crema
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30 min
Intermedio
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Ensalada de verduras asadas
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80 min
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Menestra de Fréjol
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Fácil
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Pasta Multicolor
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14 min
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Tortillas de fréjol
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19 min
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Ensalada Veraniega de Col
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10 min
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Ensalada de verduras asadas
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80 min
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1/4 taza de chucrut
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Frozen mix
Frozen mix
9 min
Fácil
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Batido de Frutillas y Yogurt
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6 min
Fácil
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Licuado de manzana, pera, amaranto y canela sin azúcar
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Fácil
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Smoothie FITNESS®
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3 min
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Batido de AMOR®
Batido de AMOR®
10 min
Fácil
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Chocolate Caliente
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13 min
Fácil
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Frozen mix
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9 min
Fácil
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Choco Popcakes
Choco Popcakes
41 min
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Pancakes de Quínoa Sin Lactosa con Salsa de berries
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30 min
Fácil
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Granola con Cereal Fitness®bajo en azúcar
Granola con Cereal Fitness®bajo en azúcar
7 min
Fácil
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Ensalada de frutas Fitness® bajo en azúcar
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3 min
Fácil
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Batido de AMOR®
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10 min
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61 19.8g / 61%
3 2.9g / 3%
36 26.7g / 36%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

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¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

Tip Nutricional

Al combinar alimentos de manera favorable como, por ejemplo: lentejas o fréjol con arroz, chocho con tostado, crema de habas con canguil, garbanzo con quinua, etc., se obtiene una comida con proteínas completas y de buena calidad.

Es importante regular el consumo de azúcar, grasa y sal para prevenir el futuro desarrollo de enfermedades crónicas como diabetes, sobrepeso e hipertensión.

Es importante hidratarte bien todos los días. Recuerda consumir entre 6 y 8 vasos de agua al día. Puedes realizar aguas saborizadas con frutas picadas.

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Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

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¿Qué componen las Calorías ?

61 19.8g / 61%
3 2.9g / 3%
36 26.7g / 36%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

Al combinar alimentos de manera favorable como, por ejemplo: lentejas o fréjol con arroz, chocho con tostado, crema de habas con canguil, garbanzo con quinua, etc., se obtiene una comida con proteínas completas y de buena calidad.

Es importante regular el consumo de azúcar, grasa y sal para prevenir el futuro desarrollo de enfermedades crónicas como diabetes, sobrepeso e hipertensión.

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