Bahn Mi de cerdo

Name: Bahn Mi de cerdo
Prep time: 137 min
Cook time: 68 min
Total time: 208 min
Yield: 4
Cuisine: vietnamita
Ingredients: 1 Unidad Zanahoria; 3 Unidades Rábano; 1/2 Taza Vinagre de Arroz; 1/4 Taza Agua; 1/2 Unidad Lomo De Cerdo; 1/4 Taza Salsa De Soya; 2 Cucharadas Jengibre; 1 Unidad Cebolla Perla; 2 Cucharadas Azúcar Morena; 1 Unidad Pan Baguette; 1/2 Taza Mayonesa MAGGI®; 8 tiras de Tocino; 3/4 Taza Perejil Fresco; 2 Cucharadas Salsa de Pescado

Crujiente sanduche relleno de exquisito cerdo marinado agridulce con una deliciosa y cremosita mayonesa de tocino.

Dificultad Fácil

COCINADA POR 1 persona

Porciones 4

Total 208 min

Utensílios

Pan

Ingredientes

1 Unidad Zanahoria
3 Unidades Rábano daikon
1/2 Taza Vinagre de Arroz
1/4 Taza Agua
1/2 Unidad Lomo De Cerdo solomillo
1/4 Taza Salsa De Soya
2 Cucharadas Jengibre
1 Unidad Cebolla Perla
2 Cucharadas Azúcar Morena
1 Unidad Pan Baguette
1/2 Taza Mayonesa MAGGI®
8 tiras de Tocino ahumado, cocido y crujiente, retirado el exceso de grasa y picado en cubitos
3/4 Taza Perejil Fresco hojas
2 Cucharadas Salsa de Pescado

¡A cocinar!

Paso 1:

1. Empecemos marinando el cerdo. Toma el cerdo y picado en tiras, añade la salsa de soya, cebolla, azúcar, jengibre y la salsa de pescado y colócalos en un recipiente pequeño para que el liquido cubra el cerdo. Deja reposar en refrigeración 2 horas. Una vez marinado cocina la carne en un sartén por 7 minutos hasta que este completamente cocida.

Paso 3:

2. Para los vegetales hierve el agua, vinagre, azúcar y sal. Una vez hirviendo y disuelta el azúcar retira del fuego y cubre la zanahoria y el rábano, reserva mínimo 1 hora antes de servir. Dejando que se enfrié.

Paso 3:

3. Prepara la mayonesa: cocina el tocino en un sartén, déjalo reposar en papel absorbente para retirar el exceso de grasa, picado y júntalo con la Mayonesa Maggi®.

Paso 4:

4. Arma el sanduche colocando un poco de mayonesa en el pan, rellénalo con el cerdo y vegetales encurtidos. Decora con las hojas de perejil y un poco mas de mayonesa de tocino.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
362.6 kcal = 1,519kj /por porción

17.5 g	Carbohidratos
362.6 kcal	Energía
29.3 g	Grasas
2.3 g	Fibra
6.8 g	Proteína
3.4 g	Grasas saturadas
1021.7 mg	Sodio
9.7 g	Azúcares

Es bueno Saber

Recuerda acompañar tu sanduche con una deliciosa ensalada de frutas, asi tendras un balance correcto de macronutrientes en tu dieta.

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Puedes mejorar el balance nutricional de este menú, para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutrientes.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

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La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

Grasa 74 29.2g / 74%

Carbohidratos 19 17.5g / 19%

Proteina 7 6.8g / 7%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

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Carbohidratos 19 17.5g / 19%

Proteina 7 6.8g / 7%

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