Seco de Pollo
MAGGI®
5
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Seco de pollo

Tradicional plato ecuatoriano para deleitar a toda tu familia.

Dificultad Fácil
COCINADA POR 3 personas
Porciones 8
Total 44 min

Utensílios

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lata

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Tabla de cortar

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cuenco

srh_media_1660694628

Pan

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Licuadora

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Pan

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Cuchara

Ingredientes

  • 5 piezas de pollo variadas
  • 2 Cucharaditas Comino Molido
  • 2 cucharaditas de Achiote en polvo
  • 3 cucharadas de Aceite vegetal
  • 2 Unidades de Pimiento Rojo, picado en cubos
  • 1 Cebolla perla mediana, picada en cubos
  • 2 Tomates, pelados y cortados en rodajas
  • 5 dientes de Ajo machacados
  • 2 Cubos Caldo De Gallina Maggi®
  • 1 Cucharada Cilantro, picado
  • 2 Tazas de Cerveza Rubia
  • 3/4 de Taza de Jugo de Naranjilla
  • 1 Aji Criollo
  • 1/4 Taza Cilantro
  • 1/4 Taza Perejil Fresco
  • 2 Cucharaditas Orégano seco NATURE'S HEART®
  • Sal y pimienta al gusto

¡A cocinar!

Para el pollo

Licuar

Dorar

Incorpora ingredientes y sirve

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

288.9 kcal = 1,209kj /por porción

Carbohidratos 15.3 g
Energía 288.9 kcal
Grasas 9.4 g
Fibra 5.1 g
Proteína 33.7 g
Grasas saturadas 1.8 g
Sodio 1039.7 mg
Azúcares 4.2 g

Consejo nutricional

Alineados a las nuevas tendencias del consumidor ecuatoriano, hemos desarrollado Caldo Gallina MAGGI® con 25% menos de sodio*, para que puedas incluir en tus preparaciones y así sean más nutritivas y deliciosas.
*vs. receta regular

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Tempura de verduras
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Batido de Plátano y Durazno
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Seco de Pollo
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30 9.3g / 30%
21 15.2g / 21%
49 33.7g / 49%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

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La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

Tip Nutricional

Al combinar alimentos de manera favorable como, por ejemplo: lentejas o fréjol con arroz, chocho con tostado, crema de habas con canguil, garbanzo con quinua, etc., se obtiene una comida con proteínas completas y de buena calidad.

Es importante regular el consumo de azúcar, grasa y sal para prevenir el futuro desarrollo de enfermedades crónicas como diabetes, sobrepeso e hipertensión.

Es importante hidratarte bien todos los días. Recuerda consumir entre 6 y 8 vasos de agua al día. Puedes realizar aguas saborizadas con frutas picadas.

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¿Qué componen las Calorías ?

30 9.3g / 30%
21 15.2g / 21%
49 33.7g / 49%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

Al combinar alimentos de manera favorable como, por ejemplo: lentejas o fréjol con arroz, chocho con tostado, crema de habas con canguil, garbanzo con quinua, etc., se obtiene una comida con proteínas completas y de buena calidad.

Es importante regular el consumo de azúcar, grasa y sal para prevenir el futuro desarrollo de enfermedades crónicas como diabetes, sobrepeso e hipertensión.

Es importante hidratarte bien todos los días. Recuerda consumir entre 6 y 8 vasos de agua al día. Puedes realizar aguas saborizadas con frutas picadas.

Evaluación de la receta (14)

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14 calificaciones
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Comentarios (12)

Mónica
27.12.2023

Excelente receta, únicamente sugiero colocar si se tiene a mano todos los tipos de pimientos. Lo he probado y resulta muy agradable, a veces coloco también media hoja de laurel y 1 clavo de olor no los licuo solo los cocino y los retiro antes de servir

Paulo
04.05.2023

Excelente receta y fácil entendimiento de la preparación, solamente no creo necesario picar en cubitos la cebolla y el pimiento si igual se va a meter a la licuadora, nada mas. Gracias

luis
17.02.2023

Excelente para preparar y fácil de hacer además las instrucciones están muy fáciles de seguir..

Jorge
07.02.2023

Muy buena receta, fácil de preparar y con buenos ingredientes

Jorge
07.02.2023

Muy buena receta, fácil de preparar y con buenos ingredientes

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