Ceviche de Pollo

Name: Ceviche de Pollo
Prep time: 11 min
Cook time: 9 min
Total time: 25 min
Yield: 4.00 porciones
Cuisine: Local
Ingredients: 1 Cubo Caldo De Gallina Maggi®; 1 Unidad Filetes De Pechuga De Pollo; 1 Unidad Cebolla Morada; 1/2 Taza Jugo De Limón; 1 Cucharadita Cilantro; 2 Unidades Tomate; 1/4 Taza Néctar De Naranja Natura®; 3 Cucharadas Salsa De Tomate Maggi®; 1 Pizca Sal; 1 Pizca Pimienta Negra; 1 Cucharada Aceite Vegetal

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Total: 25min

Preparación: 11min

Cocción: 9min

Servir: 5min
Porciones: 4
Dificultad: Fácil

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Ingredientes

1 Cubo Caldo De Gallina Maggi®
1 Unidad Filetes De Pechuga De Pollo
1 Unidad Cebolla Morada Cortada en tiras finas
1/2 Taza Jugo De Limón
1 Cucharadita Cilantro Picado finamente
2 Unidades Tomate Sin semillas y picados en cuadritos (Reserve la pulpa)
1/4 Taza Néctar De Naranja Natura®
3 Cucharadas Salsa De Tomate Maggi®
1 Pizca Sal Al gusto
1 Pizca Pimienta Negra Al gusto
1 Cucharada Aceite Vegetal Al gusto

Instrucciones

En una olla con agua hirviendo, cocina el pollo con el cubito de Caldo de Gallina MAGGI®. Cuando esté listo, deja enfriar, desmenúzalo y reserva un poco de caldo.
Lava las cebollas con agua y sal. Cuando ya estén curtidas colócalas en un tazón junto con jugo de limón, cilantro y un tomate picado.
Licua el tomate restante con NATURA® Néctar Naranja, Salsa de Tomate MAGGI® y 1 taza de caldo de cocción del pollo que reservaste.
Vierte ésta preparación en el tazón de la cebolla, agrega la pechuga de pollo desmenuzada y mezcla. Verifica sabor de sal, pimienta y si deseas puedes añadir más jugo de limón a tu gusto.