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Bahn Mi de cerdo
Crujiente sanduche relleno de exquisito cerdo marinado agridulce con una deliciosa y cremosita mayonesa de tocino.
- 1 personas ya cocinaron este platillo
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Total: 208minPreparación: 137minCocción: 68minServir: 3min
- Porciones: 4
- Dificultad: Fácil
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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Paso 1:
Empecemos marinando el cerdo. Toma el cerdo y picado en tiras, añade la salsa de soya, cebolla, azúcar, jengibre y la salsa de pescado y colócalos en un recipiente pequeño para que el liquido cubra el cerdo. Deja reposar en refrigeración 2 horas. Una vez marinado cocina la carne en un sartén por 7 minutos hasta que este completamente cocida.
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Paso 3:
Para los vegetales hierve el agua, vinagre, azúcar y sal. Una vez hirviendo y disuelta el azúcar retira del fuego y cubre la zanahoria y el rábano, reserva mínimo 1 hora antes de servir. Dejando que se enfrié.
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Paso 3:
Prepara la mayonesa: cocina el tocino en un sartén, déjalo reposar en papel absorbente para retirar el exceso de grasa, picado y júntalo con la Mayonesa Maggi®.
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Paso 4:
Arma el sanduche colocando un poco de mayonesa en el pan, rellénalo con el cerdo y vegetales encurtidos. Decora con las hojas de perejil y un poco mas de mayonesa de tocino.
Utensilios
- Pan
Información nutricional: 807kcal = 3,378kj /por porción
- 1.98 (tbsp) Azúcar añadido
- 807.40 Kcal Energía
- 100.64 (mg) Calcio
- 8.27 (g) Proteina
- 2.30 (mg) Hierro
- 332.61 (mg) Potasio
- 19.89 (g) Carbohidratos
- 11.11 (g) Azúcares
- 2.31 (g) Fibra
- 3970.16 (mg) Sodio
- 76.91 (g) Grasas
- 6.35 (g) Grasas saturadas
¿A quién consentiste con esta rica receta? Cuéntanos cómo te quedó.