Fácil
21 min
Nutrición
Puedes acompañar de más vegetales y prepararte una deliciosa ensalada para aumentar el aporte de vitaminas y minerales!
Ingredientes
- 3 Papas medianas, peladas
- 1 Litro Agua
- 12 Tortillas de maíz
- 1 Cubo Caldo De Verduras Maggi®
- 1/2 Taza Aceite de maíz
- 2 Cucharadas Crema de Leche LA LECHERA®
- 1 Taza Lechuga romana desinfectada y cortada en tiras
- 1/3 Taza Queso Mozzarella
- 1/2 Taza Leche Evaporada LA LECHERA®
¡A cocinar!
Paso 1
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1. Cuece las papas con el agua en donde disolviste el Cubo de Caldo de Verduras MAGGI® en una olla de presión durante 10 minutos a partir de que suene la válvula. Sácalas de la olla, aplástalas y mezcla con la Leche Evaporada LA LECHERA® . Cocina en una olla a fuego medio hasta que espese.
Paso 2
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2. Aparte coloca sobre cada tortilla un poco de la preparación anterior y enrolla. Calienta el aceite y fríe los tacos hasta que estén dorados, escurre sobre papel absorbente.
Sirve
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3. Ofrece los tacos servidos con lechuga, crema y queso.
Tip para Tacos dorados de papa
Acompaña con la salsa de tu preferencia.
Consejo Culinario
Consejo culinario: Acompaña con salsa roja o verde, puedes cocer las papas con hojas de laurel y sal de mar para darle un poco de más sabor.