| Carbohidratos | 8.2 g |
| Energía | 109.7 kcal |
| Grasas | 7.9 g |
| Fibra | 2.3 g |
| Proteína | 4.4 g |
| Grasas saturadas | 2.9 g |
| Sodio | 232.3 mg |
| Azúcares | 0.9 g |
-
Total
16 -
dificultad
Fácil
Sopa de tortilla MAGGI®
Por Jose Troya
Una sopa fácil, deliciosa y que todos aman.
Ingredientes
Porciones: 6
- 1 sobre de crema de tomate MAGGI®
- 1 paquete de tortillas de maíz para tacos (no de harina de trigo)
- 1 aguacate maduro
- 1/2 taza de queso rallado
- 4 cucharadas de crema agria
- 2 cucharadas de cilantro
¡A cocinar!
Prepara la base
- 1.Disuelve el sobre de crema de tomate en 1 litro de agua. Aparte licua 1/2 taza adicional de agua y coloca la mitad del paquete de tortillas de maíz en la mezcla. Lleva a procesar en una licuadora hasta que las tortillas estén completamente incorporadas en la mezcla.
Cocina
- 2.Lleva la mezcla a una olla, calienta hasta que la sopa empiece a tomar cuerpo y textura. Hierve durante mínimo 8 minutos. Aparte pica el resto del paquete de tortillas en triángulos y fríelos en aceite caliente hasta que estén crujientes, retira el exceso de aceite colocándolos en papel absorbente.
Sirve
- 3.Coloca la sopa bien caliente en platos hondos. añade tortillas crujientes, aguacate picado un poco de crema agria y espolvorea con queso rallado y cilantro.
Tips
Acompaña esta deliciosa sopa de tortilla con pollo desmechado, aportando proteína a la preparación.
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