Crema de Brócoli con Bolitas de Papa

Disfruta de una exquisita Crema de Brócoli con Bolitas de Papa casera, ideal para esos días fríos.

Dificultad Fácil
COCINADA POR 1 persona
Porciones 6
Total 45 min

Ingredientes

  • 2 Cucharadas de Mantequilla
  • 2 Cucharadas de Cebolla picada finamente
  • 2 Tazas Brócoli cocido y cortado en ramilletes pequeños
  • 2 Tazas de Agua
  • 1 Papa cocida y hecha puré
  • 4 cucharadas Harina de maíz
  • 1/4 Cucharadita de Sal
  • 1 Taza de Aceite de maíz para freir
  • 1 Taza de Leche Descremada LA LECHERA®
  • 1/2 Taza Crema de Leche LA LECHERA®
  • 1/2 Cubo Caldo De Verduras Maggi®

¡A cocinar!

Paso 1

  • 1.  Calienta la mantequilla, agrega la cebolla con el brócoli y cocina por 5 minutos o hasta que dore ligeramente.

Paso 2

  • 2.  Licúa la preparación anterior con el agua, la Leche Evaporada LA LECHERA® , la Crema de Leche LA LECHERA®, el Caldo de Verduras MAGGI®. Lleva a una olla y calienta hasta que espese ligeramente moviendo constantemente.

Paso 3

  • 3.  Mezcla el puré de papa con la sal y la mitad de la harina. Forma bolitas con la mezcla anterior, pásalas por la harina restante y fríelas en el aceite caliente. Sirve la crema de brócoli con las bolitas de papa y ofrece.

Nutrición

Los vegetales verdes como el brócoli, contienen hierro que contribuye a un sistema inmune adecuado.

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