Fácil
11 min
Tip para tu decoración:
Para decorar, coloca una rodaja de limón con cilantro.⠀
Ingredientes
- 1 cebolla perla picada en cubitos
- ½ pimiento rojo picado en cubitos pequeños
- 2 dientes de ajo picados
- 3/4 de taza de arroz cocinado
- 3 Cucharadas MAGGI® La Rojita Puré de Tomate
- 1 sobre de caldo en polvo Criollita MAGGI®️ Disuelto en 2 tazas de agua
- 1/2 Taza Crema de Leche LA LECHERA®
- 1/2 Taza Coco Seco
- 1 Cucharada Jugo De Limón
- 1 Cucharadita Cilantro picado
- Pimienta al gusto
- 3 tazas de camarón pelado y desvenado.⠀
- 2 Cucharaditas Aceite de coco
¡A cocinar!
Coloca el aceite de coco con la cebolla
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1. A fuego bajo, en una olla coloca el aceite de coco con la cebolla hasta que se sofría (esto significa hasta que esté como transparente).
Mezcla tus ingredientes
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2. Luego agrega el ajo, el pimiento en cubitos, el arroz cocido, sal y pimienta al gusto y la pasta de tomate. Mezcla bien los ingredientes anteriores y añade el caldo CRIOLLITA MAGGI®️ disuelto en agua
Aumenta el coco rallado
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3. Agrega el coco rallado con la Crema de Leche LA LECHERA®️
Prepara tu mezcla
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4. Cuando la preparación anterior esté hirviendo, coloca todos los camarones más el jugo de limón y el cilantro y mezcla. Cocina durante 5 minutos y sirve.