Fácil
29 min
Es Bueno Saber
Recuerda consumir las porciones adecuadas de frutas y verduras al día para así llevar una vida mas saludable.
Ingredientes
- 1 Litro Agua
- 1 Sobre Base líquida para Sopa de Carne MAGGI® de la Huerta
- 1 Unidad Cebolla Perla picada en cubos pequeños
- 3 Unidades Ajo picados finamente
- 1/2 Taza Pimiento Verde picado en cubos pequeños
- 1 Cucharada Orégano seco NATURE'S HEART®
- 1 Taza Tomate picado en cubos pequeños
- 1/2 Taza Tocino picado en cubos medianos
- 2 1/2 Tazas Fréjol Negro hidratados en agua desde la víspera
- 1 Pizca Comino Molido
- 2 Unidades Huevo duros y picados
¡A cocinar!
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1. Prepara el tocino en un sartén, cocinándolo ligeramente por 4 minutos.
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2. Coloca en una olla grande una cucharada del aceite del tocino y llévalo a calentar. Una vez caliente añade cebolla, ajo, pimiento, tomate y orégano y comino. Cocina ligueramente hasta que la cebolla este translucida.
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3. Añade el agua y los frijoles escurridos, cocina todo durante 45 minutos o hasta que los frijoles estén blandos.
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4. Una vez pasados los 40 minutos de cocción, añade el tocino y el jamón, Coloca 1/2 litro de agua adicional y disuelve el sobre de Base para Sopa MAGGI® de la huerta sabor carne. Lleva a hervir durante 5 minutos adicionales.
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5. Una vez completamente suaves los frijoles sirve en un plato y acompaña con huevo duro picado sobre cada plato.