Satay de cerdo en mayonesa picante asiática
MAGGI®

  • Total

    89

  • dificultad

    Fácil

Satay de cerdo en mayonesa picante asiática

Por José Troya

Prepara esta deliciosa y exótica forma de cocinar cerdo. La salsa hace la diferencia.

No incluido en la receta

Ingredientes

Porciones: 8

  • 5 Tazas Lomo de cerdo cortado en cubos
  • 1 Taza Bebida de Coco NATURE'S HEART®
  • 2 Cucharadas Jengibre pelado y rallado
  • 2 Cucharadas Ralladura De Limón
  • 1/2 Cucharadita Comino Molido
  • 1 Cucharada Curry en polvo NATURE'S HEART®
  • 1 Cucharadita Cebolla en polvo NATURE'S HEART®
  • 4 Unidades Palillos de Brocheta húmedecidos
  • 3/4 Taza Mayonesa MAGGI®
  • 3 Cucharadas Pulpa de Tamarindo
  • 1 Cucharada Jengibre pelado y rallado
  • 1 Cucharadita Ají Fresco picado finamente
  • 2 Cucharadas Salsa de Soya
  • 1 Pizca Sal
  • 2 Cucharadas Cebollín picado
  • 2 Cucharadas Maní picado
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¡A cocinar!

Marina el cerdo

  • 1.Prepara la marinada colocando la Leche de Coco NATURE'S HEART® , jengibre, ralladura de limón, Curry Amarillo NATURE'S HEART® y Comino NATURE'S HEART® en un recipiente amplio. Mezcla bien, añade el cerdo, cúbrelo con la marinada y deja reposar 1 hora.

Prepara la salsa

  • 2.Coloca la Mayonesa MAGGI® en un recipiente amplio, añade el tamarindo, jengibre, salsa de soya y ají. Prueba y rectifica con sal si es necesario. Reserva en refrigeración.

Cocina el cerdo

  • 3.Coloca los cubos de cerdo marinado en los palitos de brocheta previamente humedecidos en agua. Una vez tu parrilla esté encendida y bien caliente, coloca las brochetas y cocina 3 minutos por lado o hasta que el cerdo esté bien cocido.

Sirve

  • 4.Retira del fuego las brochetas y sirve enseguida, acompaña con la salsa que reservaste en refrigeración del paso 2. Antes de servir decora la salsa con el cebollín y el maní picados.

Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 6.7 g
Energía 414.1 kcal
Grasas 27 g
Fibra 1.3 g
Proteína 34.9 g
Grasas saturadas 6.6 g
Sodio 221.2 mg
Azúcares 2.5 g

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Menú balanceado

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

60 26.9g / 60%
6 6.7g / 6%
34 34.9g / 34%
20 414.1g / 20%

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