Sánduche de Lomo con Champiñones
LA LECHERA®

  • Total

    19

  • dificultad

    Fácil

  • Calificación

    5

Sánduche de Lomo con Champiñones

Por Jose Troya

Exquisita y cremosa salsa de champiñones para acompañar un delicioso sánduche de lomo. ¡Combinación perfecta!

Ingredientes

Porciones: 4

  • 4 Unidades Pan Baguette individuales
  • 4 Unidades de Queso Holandés
  • 2 Unidades Filetes De Carne De Res
  • 4 Cucharadas Mantequilla Con Sal
  • 1 Taza Cebolla Morada cortada en tiras
  • 2 Unidades Ajo picados finamente
  • 2 Tazas Champiñones fileteados
  • 2 Cucharaditas Maicena
  • 1 Cubo Caldo De Costilla Maggi®
  • 1 Taza Leche Evaporada LA LECHERA®
  • 1/4 Taza Perejil Fresco picado finamente
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¡A cocinar!

Prepara la salsa

  • 1.Disuelve la maicena en 1/4 de taza de agua fría. Luego, calienta una olla y agrega el cubo de Caldo de Costilla MAGGI® en la maicena disuelta. Añade la Leche Evaporada LA LECHERA® y mezcla bien. Reserva la salsa.

Prepara el relleno

  • 2.En un sartén, derrite la mitad de la mantequilla a fuego medio-alto. Una vez caliente, agrega los filetes de carne cortados en tiras y cocina hasta que estén dorados. Retira la carne del sartén y reserva. En el mismo sartén, agrega el resto de la mantequilla y sofríe la cebolla junto con el ajo hasta que la cebolla esté transparente. Luego, añade los champiñones y cocínalos por unos minutos.

Combina las preparaciones

  • 3.Una vez que los champiñones estén listos, añade la salsa preparada en el paso 1. Cocina hasta que la salsa espese. Agrega la carne en tiras cocida y mezcla bien.

Arma los sánduches

  • 4.Corta el pan por la mitad y tuesta el interior hasta que este crujiente. Coloca el queso sobre la base del pan y añade el relleno encima del queso. Decora con perejil picado.

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Carbohidratos26.4 g
Energía335.7 kcal
Grasas15.7 g
Fibra4 g
Proteína23.3 g
Grasas saturadas10.2 g
Sodio1019.9 mg
Azúcares9.6 g

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Menú balanceado

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Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

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Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

42 15g / 42%
31 26g / 31%
27 23g / 27%
0 4g / 0%
16 335g / 16%
0 10g / 0%
0 9g / 0%
0 1019g / 0%
2.5g / %

Evaluación de la receta (3)

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3 calificaciones
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