| Carbohidratos | 8.4 g |
| Energía | 112.6 kcal |
| Grasas | 7.4 g |
| Fibra | 0.1 g |
| Proteína | 3.4 g |
| Grasas saturadas | 1.9 g |
| Sodio | 620.6 mg |
| Azúcares | 2.9 g |
-
Total
18 -
dificultad
Fácil
Salsa de champiñón y queso azul para navidad
Por Jose Troya
Una deliciosa y cremosa salsa de champiñones para tus carnes navideñas.
Ingredientes
Porciones: 12
- 1/4 de taza de tocino picado finamente
- 1/4 de taza de cebolla perla picada en cubos pequeños
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 taza de champiñones picados
- 1/2 sobre de crema de champiñones MAGGI®
- 1/2 litro de leche entera
- 3 cucharadas de queso azul
¡A cocinar!
Prepara la base de la salsa
- 1.Coloca en un sartén caliente el tocino hasta que esté crocante y desgrasado. Retira del sartén y reserva. En el mismo sartén sofríe la cebolla y el ajo. Una vez translucida la cebolla añade los champiñones y sofríelos bien. Condimenta con un poco de ajo en polvo.
Prepara la salsa
- 2.Disuelve el medio sobre de crema de champiñones MAGGI® en el medio litro de leche, lleva al sartén donde preparaste el refrito y lleva a calentar, una vez caliente añade el queso azul y cocina hasta que la salsa tome textura y el queso se haya derretido completamente.
Termina la salsa
- 3.Una vez en punto la salsa añade el refrito de tocino y champiñón, remueve bien y listo! Disfruta con tus carnes favoritas en esta navidad.
Tips
El queso azul es una proteína de alta calidad, un complemento nutricional adecuado para una salsa.
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