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Pollo al Curry

Definitivamente, la combinación de curry y coco es sensacional.

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  • 3 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 23min
    Cocción: 22min
  • Porciones: 1
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Cebolla Paiteña
  • 2 Dientes de Ajo
  • 2 Cucharadas de Curry en polvo
  • 3 Cucharadas de Aceite de Oliva
  • 3/4 Taza Leche Evaporada LA LECHERA®
  • 2 Tomates riñones pelados y picados
  • 1/2 Taza Puré de Tomate La Rojita Maggi®
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • 1 pechuga de Pollo
  • 1/2 Taza de Coco rallado

Instrucciones

  1. Saltear

    Saltea en la sartén la cebolla, el ajo y el curry.

  2. Agregar

    Después, agrega el pollo previamente picado, sal y pimienta al gusto y déjalo que se cocine a fuego medio.

  3. Licuar

    Aparte, licúa la Leche Evaporada LA LECHERA® con el coco rallado y agregalo a la mezcla del sartén.

  4. Agregar

    Luego, agrega el tomate picado con la pasta de tomate. Deja que se cocine hasta que la salsa se espese.

Tips

Tip Culinario: Acompáñalo con arroz

Información nutricional: 2,092kcal = 8,752kj /por porción

  • 2091.79 Kcal Energía
  • 265.33 (g) Proteina
  • 63.63 (g) Carbohidratos
  • 30.31 (g) Azúcares
  • 2073.10 (mg) Sodio
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Diana Elizabeth

06.05.2021
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Me encanta la pondré en práctica muy pronto.

Aurora

20.08.2020
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me encanto

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