Pollo al Curry

Name: Pollo al Curry
Prep time: 1 min
Cook time: 22 min
Total time: 23 min
Yield: 5.00 porciones
Cuisine: Local
Ingredients: 1 Cebolla Paiteña; 2 Dientes de Ajo; 2 Cucharadas de Curry en polvo; 3 Cucharadas de Aceite de Oliva; 3/4 Taza Leche Evaporada LA LECHERA®; 2 Tomates riñones pelados y picados; 1/2 Taza Pasta de tomate; Sal al gusto; Pimienta al gusto; 1 pechuga de Pollo; 1/2 Taza de Coco rallado

Definitivamente, la combinación de curry y coco es sensacional.

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6 personas ya cocinaron este platillo
Total: 23min

Cocción: 22min
Porciones: 5
Dificultad: Fácil

Ingredientes

1 Cebolla Paiteña
2 Dientes de Ajo
2 Cucharadas de Curry en polvo
3 Cucharadas de Aceite de Oliva
3/4 Taza Leche Evaporada LA LECHERA®
2 Tomates riñones pelados y picados
1/2 Taza Pasta de tomate
Sal al gusto
Pimienta al gusto
1 pechuga de Pollo
1/2 Taza de Coco rallado

Instrucciones

Saltear

Saltea en la sartén la cebolla, el ajo y el curry.
Agregar

Después, agrega el pollo previamente picado, sal y pimienta al gusto y déjalo que se cocine a fuego medio.
Licuar

Aparte, licúa la Leche Evaporada LA LECHERA® con el coco rallado y agregalo a la mezcla del sartén.
Agregar

Luego, agrega el tomate picado con la pasta de tomate. Deja que se cocine hasta que la salsa se espese.

Tips

Tip Culinario: Acompáñalo con arroz

Información nutricional: 418kcal = 1,750kj /por porción

0.09 (tbsp) Azúcar añadido

418.33 Kcal Energía
157.72 (mg) Calcio
52.88 (g) Proteina
4.24 (mg) Hierro
950.61 (mg) Potasio

12.88 (g) Carbohidratos
5.90 (g) Azúcares
4.95 (g) Fibra
322.00 (mg) Sodio
16.95 (g) Grasas
6.64 (g) Grasas saturadas

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Diana Elizabeth

06.05.2021

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Me encanta la pondré en práctica muy pronto.

Aurora

20.08.2020

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me encanto

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