Pollo al Curry

Name: Pollo al Curry
Prep time: 1 min
Cook time: 22 min
Total time: 23 min
Yield: 1.00 porciones
Cuisine: Local
Ingredients: 1 Cebolla Paiteña; 2 Dientes de Ajo; 2 Cucharadas de Curry en polvo; 3 Cucharadas de Aceite de Oliva; 3/4 Taza Leche Evaporada LA LECHERA®; 2 Tomates riñones pelados y picados; 1/2 Taza Puré de Tomate La Rojita Maggi®; Sal al gusto; Pimienta al gusto; 1 pechuga de Pollo; 1/2 Taza de Coco rallado

Definitivamente, la combinación de curry y coco es sensacional.

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5 personas ya cocinaron este platillo
Total: 23min

Cocción: 22min
Porciones: 1
Dificultad: Fácil

Ingredientes

1 Cebolla Paiteña
2 Dientes de Ajo
2 Cucharadas de Curry en polvo
3 Cucharadas de Aceite de Oliva
3/4 Taza Leche Evaporada LA LECHERA®
2 Tomates riñones pelados y picados
1/2 Taza Puré de Tomate La Rojita Maggi®
Sal al gusto
Pimienta al gusto
1 pechuga de Pollo
1/2 Taza de Coco rallado

Instrucciones

Saltear

Saltea en la sartén la cebolla, el ajo y el curry.
Agregar

Después, agrega el pollo previamente picado, sal y pimienta al gusto y déjalo que se cocine a fuego medio.
Licuar

Aparte, licúa la Leche Evaporada LA LECHERA® con el coco rallado y agregalo a la mezcla del sartén.
Agregar

Luego, agrega el tomate picado con la pasta de tomate. Deja que se cocine hasta que la salsa se espese.

Tips

Tip Culinario: Acompáñalo con arroz

Información nutricional: 2,092kcal = 8,752kj /por porción

2091.79 Kcal Energía

265.33 (g) Proteina

63.63 (g) Carbohidratos
30.31 (g) Azúcares

2073.10 (mg) Sodio

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Diana Elizabeth

06.05.2021

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Me encanta la pondré en práctica muy pronto.

Aurora

20.08.2020

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me encanto

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