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Es Bueno Saber
Recuerda consumir las porciones adecuadas de frutas y verduras al día para así llevar una vida mas saludable.
Ingredientes
- 1 Litro Agua
- 1 gramo Base líquida para Sopa de Pollo MAGGI® de la Huerta
- 2 Unidades Filetes De Pechuga De Pollo cocidas y desmenuzadas
- 4 Tazas Mote Cocido precocido
- 1 Cucharadita Comino Molido
- 3 Cucharadas Paprika NATURE'S HEART®
- 1 Cucharadita Orégano seco NATURE'S HEART®
- 5 Unidades Ajo
- 3 Unidades Clavo De Olor
- 1 Unidad Ají Fresco guajillo
- 2 Unidades Pimiento Rojo
- 1/4 Taza Hierbabuena Fresca
- 1 Unidad Aguacate
- 6 Unidades Rábano
- 3 Unidades Lechuga cortada en tiras finas
- 2 Cucharadas Cilantro picado finamente
- 1 Taza Tortillas De Maíz para acompañar
¡A cocinar!
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1. Asa los pimientos sobre el fuego abierto quemando su piel y cocinándolos, una vez quemados coloca en una bolsa y deja enfriar. Una vez frio retira las semillas. la piel quemada y coloca en una licuadora junto con comino, paprika, ajo y orégano. Añade un poco de agua y procesa hasta lograr una mezcla homogénea y sin grumos.
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2. Coloca el procesado en una olla y calienta a fuego medio añade las hojas de hierbabuena, el chile guajillo si decidiste usarlo y el clavo de olor. Cocina durante 3 minutos.
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3. Añade el resto de agua y disuelve el Sobre de MAGGI® de la Huerta sabor a pollo y hierve durante 4 minutos. Añade el pollo en tiras y el mote cocina durante 5 minutos adicionales.
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4. Sirve en un plato la sopa caliente y acompaña con un poco de tiras de lechuga, un poco de rábanos laminados, cubos de aguacate, tortillas de maíz fritas y un poco de cilantro picado.