Fácil
15 min
Ingredientes
- 1/2 Cucharadita Aceite Con Achiote
- 1/2 Taza Cebolla Larga picada finamente.
- 2 Unidades Ajo picado finamente
- 1 1/2 Tazas Lomo De Cerdo cortado en cubos
- 2 Sobres Caldo Criollita MAGGI®
- 1/2 Taza Salchicha De Cerdo longaniza u otra al gusto
- 1/2 Taza Cuero De Cerdo picado en cubos
- 1 Taza Leche Semidescremada LA LECHERA®
- 3 cucharadas de semillas de sambo tostadas
- 1 1/2 Tazas Mote Cocido
- 2 Pizcas Sal
- 1 Pizca Comino Molido o al gusto
¡A cocinar!
Para la carne de cerdo
-
1. En una olla a fuego medio, calienta el aceite con achiote; una vez listo dora la cebolla, ajo y carne de cerdo. Dora por 10 minutos.
Deja cocer
-
2. Añade 2 tazas de agua y los sobres de Criollita MAGGI®. Deja cocer a fuego medio, por 5 minutos y agrega la salchicha y cuero. Revuelve constantemente.
Incorpora ingredientes y disfruta
-
3. Licua Leche LA LECHERA® con las pepas de sambo. Incorpora a la preparación anterior junto con el mote. Deja cocer por 10 minutos más, sazona con sal y comino,sirve caliente.