Fácil
55 min
Katherine
05.04.2021
Excelente receta y practica
Ingredientes
- 1/2 Unidad Cebolla Perla picada en cubos
- 2 Tazas MAGGI® La Rojita Puré de Tomate
- 2 Dientes de Ajo picado finamente
- 4 Unidades Filetes De Pechuga De Pollo
- 1 Taza Harina De Maíz
- 1 Sobre Caldo Criollita MAGGI®
- 1 Cucharada Ajo En Polvo
- 1 Cucharada Orégano Fresco
- 1 Unidad Huevo Batido
- 4 Cucharadas Perejil Fresco picado finamente
- 1/3 Taza Queso Parmesano
- 1 Taza Queso Mozzarella
- 1/2 Taza Agua
- 1 Unidad Tomate picado en cubos
- 0 1/4 Taza Albahaca Fresca
¡A cocinar!
Apanadura
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1. Prepara la apanadura del pollo mezclando harina de maíz, Criollita Maggi®, ajo en polvo, orégano, una parte de queso parmesano y perejil. Toma las pechugas de pollo aplastadas y seca con una toalla limpia. Pásalas por la mezcla seca preparada anteriormente, por el huevo batido, y nuevamente por la apanadura
Horno
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2. Precalienta el horno a 200°C. Cocina el pollo en una sartén caliente con poco aceite durante 4 o 5 minutos por lado, hasta que la apanadura se dore ligueramente. Reserva.
Salsa
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3. En el mismo sartén prepara la salsa haciendo un refrito de la cebolla y el ajo, una vez listo agregas en tomate picado, la albahaca y por último la pasta de tomate y el agua. Deja cocinar hasta que la salsa espese ligueramente.
Horno y Sirve
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4. Coloca la salsa en un recipiente para horno, sobre la salsa coloca las pechugas previamente asadas y cúbrelas con una mezcla de los dos tipos de queso. Lleva al horno durante 15 minutos o hasta que la salsa este burbujeando el queso derretido y el pollo completamente cocido. Sirve con pasta a tu gusto y ensalada
Receta fácil, me ha encantado prepararla y el sabor divino. La recomiendo