Poke Bowl Ecuatoriano
MAGGI®

  • Total

    65

  • dificultad

    Fácil

Poke Bowl Ecuatoriano

Por Jose Troya

Un delicioso platillo asiático pero con toques muy locales.

No incluido en la receta

Utensílios

  • srh_media_1745479233

    Olla a presión

  • srh_media_1745397113

    cuenco

  • srh_media_1745397113

    Plato de servir

  • srh_media_1751631250

    Multicooker

  • srh_media_1745397113

    Olla instantánea

  • srh_media_1745459565

    Olla arrocera

Ingredientes

Porciones: 2

  • 1 taza de arroz para sushi
  • 1 1/2 tazas de agua
  • 2 cucharadas de aceite de ajonjoli
  • 1 cucharada de vinagre de arroz
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 1/2 tazas de picudo, picado en cubos pequeños
  • 2 cucharaditas de Adobo La Sazon MAGGI®
  • 3 cucharadas de salsa de soya
  • 2 cucharaditas de ajonjoli, tostado
  • 2 rábanos, picados redondos
  • 1 mango picado en cubos pequeños
  • 1 pepino verde pequeño, picado redondo
  • 1/2 taza de jugo de maracuyá ligeramente azucarado
  • 2 cucharaditas de jengibre rallado
  • 5 cucharadas de salsa de soya
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¡A cocinar!

Prepara el arroz

  • 1.Lava el arroz y coloca junto con los líquidos en una olla arrocera, cocina hasta que este suave y pegajoso.

Prepara el pescado

  • 2.Coloca el pescado picado en un recipiente hondo, añade el Adobo La Sazon Limon MAGGI®, la salsa de soya y el ajonjolí tostado. Deja marinar mínimo 30 minutos.

Prepara la salsa

  • 3.Mezcla todos los ingredientes de la salsa y remueve bien, reserva.

Arma el bowl

  • 4.Coloca una base de arroz en el fondo de un plato tipo bowl. Sobre este coloca un poco del pescado que dejaste marinando con el Adobo La Sazón Limon MAGGI®, alado coloca los otros acompañantes, rábano, mango y pepino. Termina colocando un poco de salsa sobre todos los ingredientes. Sirve inmediatamente.

Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 50 g
Energía 411.7 kcal
Grasas 6.9 g
Fibra 3.7 g
Proteína 39.2 g
Grasas saturadas 2.1 g
Sodio 2557.1 mg
Azúcares 13.8 g

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Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

14 6.9g / 14%
48 49.9g / 48%
38 39.2g / 38%
20 411.7g / 20%

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