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Brócoli gratinado

Este acompañante hará de tu plato principal la estrella del almuerzo. Acompaña con pollo o un filete de carne. Disfruta de esta deliciosa receta con Cubo Caldo De Gallina Maggi®.

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  • 3 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 30min
    Preparación: 5min
    Cocción: 20min
    Servir: 5min
  • Porciones: 6
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Unidad Brócoli separados los arbolitos del tallo grande
  • 2 Cucharadas Mantequilla Sin Sal
  • 2 Cucharadas Harina De Trigo cernida
  • 1 Cubo Caldo De Gallina Maggi®
  • 1/2 Taza Queso Parmesano rallado
  • 1 Cucharadita Nuez Moscada
  • 1 1/2 Taza Leche Entera La Lechera ®
  • 1/2 Taza Queso Mozzarella rallado

Instrucciones

  1. Para el brócoli

    Precalienta el horno a 180°C. Cocina el brócoli en una olla con agua hirviendo durante 2 o 3 minutos, retira del fuego y pásalos a un recipiente de agua con hielo para cortar la cocción.

  2. Para la salsa

    En una jarra apta para microondas coloca la leche y caliéntala ligeramente, disuelve el cubito de Caldo de Gallina MAGGI® añade la nuez moscada y reserva.

  3. Para la salsa

    En una olla aparte, a fuego bajo, derrite la mantequilla y agrega la harina poco a poco, revolviendo enérgicamente con batidores de cocina y evitando que se formen grumos y que la mezcla no se haga masa, cocina un par de minutos y agrega la leche previamente saborizada con el Caldo de Gallina MAGGI® sigue revolviendo evitando que la salsa se pegue en la olla. Cocina hasta que la salsa espese ligeramente y retira la salsa de la olla. Colócala en un recipiente y reserva.

  4. Incorpora los ingredientes

    Coloca el brócoli previamente escurrido en un refractario apto para horno, coloca la salsa sobre el brócoli y espolvorea los quesos sobre la salsa. Lleva el refractario al horno y cocina durante 5 a 7 minutos

  5. Sirve y disfruta

    Acompaña tus platos favoritos con esta deliciosa guarnición.

Información nutricional: 165kcal = 689kj /por porción

  • 164.71 Kcal Energía
  • 537.27 (mg) Sodio
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Diana

21.12.2020
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