Fácil
22 min
Nutrición
Puedes agregar más vegetales a tu pizza y así aumentar el aporte de fibra, vitaminas y minerales.
Ingredientes
- 1/4 de pechuga de pollo
- 50 g de coliflor
- 2 cucharadas de harina de arroz
- 1/2 taza de pasta de tomate
- 100 g de queso mozzarella en rodajas
- 1 huevo
- media taza de brócoli hervido y picado
- 1 tomate sin piel y sin pepitas, picado
- media cebolla picada
- 1 pizca de sal
- 1 Sobre Caldo Criollita MAGGI®
- 1 pizca de pimienta negra
¡A cocinar!
Pasta
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1. Cocinar la pechuga de pollo en 1 taza de agua con 1 sobre de Caldo Criollita MAGGI®.
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2. Una vez cocinado el pollo, licuarlo con la coliflor. Apagar y mezclar con la harina de arroz.
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3. En una sartén con fondo removible (15 cm de diámetro), engrasada con aceite, extender la masa y colocarla en un horno medio precalentado (180 ° C) durante unos 30 minutos y reservar.
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4. Coloque la pasta de tomate y el queso mozzarella sobre la masa reservada. En un recipiente, mezcle los ingredientes restantes y vierta sobre la masa. Hornee por otros 15 minutos o hasta que esté dorado. Desmoldar y servir.
Ingrediente
El caldo de cocción del pollo se puede reservar y refrigerar para utilizarlo como base para una sopa o para preparar una salsa blanca.