Fácil
15 min
Ingredientes
- 400 gramos Papas Grandes
- 200 gramos Esparragos blancos
- 2 Unidades Caldo De Verduras Maggi®
- 1 Unidad Huevo
- 3 Cucharadas Maicena
- 3 Cucharadas Mantequilla Con Sal
- 1/2 Taza Crema de Leche LA LECHERA®
- 4 Cucharadas Mostaza Miel MAGGI®
- 200 gramos Salmón Ahumado
¡A cocinar!
Paso 1
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1. Lava y pela las papas y los espárragos blancos. Ralla con ayuda de un rallador tanto las papas como los esparragos en trozos gruesos y mézclalo con el caldo de verduras Maggi®, diluido en 1/4 de taza de agua hirviendo, el huevo y la maicena.
paso 2
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2. Calienta la mantequilla en un sartén y coloca la mezcla de espárragos y papas en porciones para formar 10 rösti de espárragos dorados. Deja cocinar por unos 7 a 8 minutos por cada lado, hasta que la papa esta suave y dorada ligeramente. Al terminar coloca sobre papel absorvente.
para la salsa
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3. Mezcla la crema de leche La Lechera® y la mostaza miel Maggi® incorpora bien. Sirve la papa rösti de espárragos con rodajas de salmón ahumado y sirve con la salsa de mostaza y miel.