Fácil
30 min
Ingredientes
- 2 Cucharaditas Aceite de achiote
- 1 Cucharada Mantequilla Con Sal
- 1/2 Taza Cebolla Perla picada en cubos pequeños
- 3 Cucharadas Ajo picado finamente
- 1/2 Taza Pimiento Verde picado en cubos pequeños
- 1/4 Taza Pimiento Rojo
- 1/2 Sobre Caldo verduras en polvo MAGGI®
- 4 Tazas Camarones pelado y desvenado
- 3 Unidades Plátano Verde laminados para chifles
- 3 Cucharadas Aceite Vegetal Girasol
- 2 Cucharaditas Ají Chipotle NATURE'S HEART®
¡A cocinar!
Prepara los camarones
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1. Calienta el aceite de achiote. Cuando esté caliente, añade la mantequilla. Sofríe la cebolla perla. Una vez translúcida, añade el ajo y cocina un par de minutos. Luego agrega los pimientos de colores e inmediatamente añade medio sobre de Caldo de Verduras MAGGI®. Cuando esté caliente, añade los camarones y cocina durante 6 minutos hasta que los camarones cambien de color.
Prepara los chifles
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2. Pela los plátanos verdes y lamínalos con ayuda de una mandolina para hacer chifles. Si no tienes mandolina, lamina el verde con un cuchillo. Calienta el aceite y fríe los plátanos. Sácalos y escurre el exceso de aceite. Finalmente, añade el Chipotle en Polvo NATURE'S HEART sobre los chifles.
Sirve
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3. Toma los chifles y tritúralos con las manos ligeramente. Coloca un poco de chifle triturado sobre el plato y sobre este coloca una porción de camarones. Acompaña con ensalada de aguacate, tomate y cebolla.