Fácil
12 min
Anónimo
19.12.2021
Ya me hizo agüita la boca mmmm solo de imaginarme muchas gracias
Ingredientes
- 1/2 Taza Azúcar
- 3 Unidades Clara De Huevo
- 3 Unidades Yema De Huevo
- 1/2 Taza Harina De Trigo
- 1 1/2 Cucharada Mezcla De Cacao Ricacao®
- 2 Unidades Yema De Huevo
- 1/4 Taza Azúcar
- 1/2 Litro Crema de Leche LA LECHERA® Fría
- 1/2 Taza Azúcar Impalpable
- 3/4 Tableta Chocolate NESTLÉ® Familiar Negro
- 2 Sobres Gelatina Sin Sabor En Polvo
- 2 Cucharadas Café Nescafé ®
- 1/4 Taza Leche Svelty® Total Digest®
- 1/2 Taza Agua
¡A cocinar!
Para el bizcochuelo:
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1. Bate las claras de huevo a punto de nieve con azúcar. Agrega las yemas hasta obtener una mezcla homogénea.
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2. Finalmente, con una espátula, incorpora harina y Mezcla de cacao en polvo RICACAO® con movimientos envolventes. Vierte en un molde engrasado y enharinado. Hornea a 180°C por 20 minutos. Reserva.
Para el mousse:
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3. Bate yemas con azúcar hasta obtener una crema. Reserva.
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4. Aparte, bate Crema de Leche LA LECHERA® con azúcar impalpable, hasta formar un pico firme. Incorpora la preparación del paso anterior y divide en dos partes la mezcla.
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5. Sin dejar de remover, agrega Chocolate NESTLÉ® Familiar Negro previamente derretido.
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6. Hidrata gelatina en agua y derrite en el microondas por 15 segundos; la mitad de la gelatina incorpórala al mousse con Chocolate NESTLÉ® Familiar Negro. Cubre el bizcochuelo y refrigera.
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7. En la otra parte de Crema de Leche LA LECHERA®, incorpora Café NESCAFÉ® disuelto en Leche SVELTY® Total Digest® y el resto de la gelatina sin sabor. Cubre la primera capa de mousse. Refrigera mínimo 2 horas antes de servir.
Lo más delicioso gracias x estás recetas Nestlé