Imagen de primer plano de la receta de Strawberry Mousse Zero Lactose, en rosa claro, servida en frascos de vidrio, decorada con rodajas de fresas. La receta está en platos blancos sobre un mostrador con una tela naranja y más fresas enteras decorando

Mousse De Fresa Sin Lactosa

Name: Mousse De Fresa Sin Lactosa
Prep time: 210 min
Total time: 210 min
Yield: 10.00 porciones
Cuisine: Global
Ingredients: 3 Claras De Huevo; 3 cucharadas de azucar; 1 paquete de gelatina en polvo sin sabor; 4 cucharadas de agua; 1 3/4 Taza Leche Deslactosada LA LECHERA®; 2 cajas de fresas lavadas

Receta de Mousse de Fresa Cero Lactosa, fácil y sabrosa, elaborada con Leche Deslactosada LA LECHERA® y gelatina en polvo

1 2 3 4 5

Evalúa la receta

Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Ayúdanos a evaluar la receta.

Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Ayúdanos a evaluar la receta.

0 personas ya cocinaron este platillo
Total: 210min

Preparación: 210min
Porciones: 10
Dificultad: Fácil

Ingredientes

3 Claras De Huevo
3 cucharadas de azucar
1 paquete de gelatina en polvo sin sabor
4 cucharadas de agua
1 3/4 Taza Leche Deslactosada LA LECHERA®
2 cajas de fresas lavadas

Instrucciones

Merengue

En un cazo, agrega las claras de huevo y el azúcar y coloca a fuego lento, revolviendo constantemente por unos 3 minutos, deteniéndote cada 1 minuto, hasta que sientas que no quedan más granos de azúcar. Transfiera a una batidora eléctrica y bata bien hasta que duplique su volumen y sienta que se ha enfriado. Reserva.
Crema

En un recipiente, mezcle la gelatina y el agua para disolver. Espere a que se asiente y cocine en el microondas durante 20 segundos hasta que se derrita. Reserva. En una batidora batir la LECHE LA LECHERA DESLACTOSADA® y las fresas hasta obtener una mezcla homogénea. Agrega la gelatina fría y bate bien.
Transfiera esta mezcla a un tazón e incorpore suavemente el merengue hasta que quede suave. Divide la mousse en tazones pequeños o en una fuente refractaria grande y refrigera por al menos 3 horas hasta que esté firme. Atender.