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Canastas de huevo y tocino al BBQ

Compartir un desayuno en familia siempre es una de las opciones más deliciosas los fines de semana. Descubra una creativa opción para todos en casa.

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  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 44min
    Preparación: 17min
    Cocción: 20min
    Servir: 7min
  • Porciones: 8
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1/4 Taza Salsa Bbq Maggi®
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 Paquete de Masa De Hojaldre
  • 12 Unidades Huevo
  • 6 Tajadas Tocino
  • 1 Taza Espinaca, retirada la vena y picada en tiras delgadas
  • 1/4 Taza Cebolla Perla
  • 1 Diente de ajo picado finamente

Instrucciones

  1. Para el tocino

    Coloca las tiras de tocino sobre un sartén grande, calienta el sartén a fuego medio y coloca una olla limpia sobre el tocino, el peso hará que el tocino se mantenga recto. Una vez crujiente, retira del sartén y deja escurrir el exceso de grasa. Cúbrelo con salsa BBQ Maggi y llévalo al horno durante 10 minutos a fuego fuerte para que la salsa caramelice. Deja enfriar, córtalo por la mitad y reserva.

  2. Para los huevos

    Mezcla los huevos en un recipiente grande y coloca la espinaca, cebolla, ajo y sazonar con sal y pimienta al gusto. Trocea en esta mezcla la mitad del tocino reservado.

  3. Para la masa de hojaldre

    Toma la masa de hojaldre y estírala sobre un mesón enharinado, con ayuda de un bolillo hasta que tenga aproximadamente ½ cm de grosor. Córtala para que entren en el molde de cupcakes

  4. En el horno

    Prepara una lata para cupcakes engrasándola. Coloca un cuadrado de masa de hojaldre extendida y pica el fondo con un palillo. Hornea durante 7 a 10 minutos hasta que doren muy ligeramente. Retira del horno y rellena con la mezcla de huevos. Lleva nuevamente la lata de cupcakes al horno y hornea hasta que el huevo se cocine en la masa. Aproximadamente 10 a 12 minutos.

  5. Sirve

    Retira del horno y con cuidado retíralos de la lata. Coloca el resto del tocino BBQ reservado sobre las canastas y sirve.

Información nutricional: 298kcal = 1,247kj /por porción

  • 298.15 Kcal Energía
  • 12.70 (g) Proteina
  • 4.24 (g) Carbohidratos
  • 1.62 (g) Azúcares
  • 0.29 (g) Fibra
  • 253.24 (mg) Sodio
  • 25.18 (g) Grasas
  • 3.29 (g) Grasas saturadas
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