Locro de Berros

Esta sopa es sumamente rápida de preparar y deliciosa al paladar gracias al caldo en polvo de verduras Maggi® que la hace más deliciosa y sencilla de compartir en familia. Este plato típico de la gastronomía ecuatoriana se destaca por un sabor y textura únicos que con el toque de Nestlé será más que deliciosa para disfrutar en todo momento.

Disfruta esta espesa y reconfortante sopa ligeramente picante, pero muy nutritiva y popular en días fríos o como parte de una cena especial. No esperes más, ¡anímate a seguir nuestra receta y deléitate!

Dificultad Fácil
COCINADA POR 1 persona
Porciones 5
Total 22 min

Ingredientes

  • 1 Sobre Base para Locro MAGGI®
  • 2 Unidades Papas medianas, peladas y picadas en cubos pequeños
  • 2 Tazas Berros Frescos
  • 1/2 Taza Queso Fresco rallado
  • 1/4 Unidad Cebolla Larga picada finamente
  • 2 Tazas Leche Semidescremada LA LECHERA®

¡A cocinar!

  • 1.  Coloca las papas a cocinar en 2 litros de agua, coloca el sobre de Caldo de verduras MAGGI® en polvo y cocina por 12 minutos.
  • 2.  Sigue cocinando las papas y aplástalas hasta que forme la textura de la base del locro y añade la leche, los berros y queso. Termina de cocinar. Remueve bien.
  • 3.  Sirve enseguida acompañado de un poco de cebolla picada.

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