Fácil
15 min
Ingredientes
- 1 Cucharada Aceite De Oliva
- 1 Taza Camarones limpio
- 1 Cucharadita Paprika NATURE'S HEART®
- 1 Cucharadita Ajo en Polvo NATURE'S HEART®
- 1 Taza Zuccini Amarillo limpio y picado en cubos pequeños
- 1 Taza Camote limpio, pelado y picado en cubos
- 1 Taza Espinaca Baby limpia y sin tallo
- 1 Taza Berros Frescos limpios y secos
- 2 Tazas Rúcula Baby limpia y sin tallo
- 1/2 Taza Mayonesa MAGGI®
- 1/4 Taza Leche Evaporada LA LECHERA®
- 1/4 Taza Queso Parmesano rallado
- 1 Cucharadita Cebolla en polvo NATURE'S HEART®
- 3 Cucharadas Perejil Fresco
- 2 Cucharadas Jugo De Limón
¡A cocinar!
Prepara los camarones
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1. Calienta el aceite de oliva en un sartén, coloca el camarón, cocina durante 3 minutos por lado, apaga el fuego y añade la Paprika y Ajo en Polvo NATURE ́S HEART®. Asegúrate de que las especias cubran completamente el camarón y retira a un recipiente aparte.
Cocina el camote
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2. Coloca el camote en un recipiente y añade una cucharada de aceite, cubre bien el camote picado y lleva a cocinar a una airfryer durante 8 a 10 minutos a temperatura máxima. Si no tienes air fryer, puedes usar el horno o cocinar el camote en agua hasta que esten blandos.
Prepara el aderezo
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3. Mientras se cocina el camote, coloca en un recipiente la Mayonesa MAGGI®, la Leche Evaporada LA LECHERA®, el queso parmesano, la Cebolla en Polvo NATURE ́S HEART® y el jugo de limón. Mezcla todo bien dejando un aderezo cremoso pero no sólido.
Arma tu ensalada
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4. Coloca en una ensaladera la rúcula, espinaca y berros. Mezcla bien con tus manos y añade el zuccini y el camote cocido. Termina colocando los camarones sobre todos los ingredientes.
Adereza y disfruta
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5. Coloca la mitad del aderezo sobre toda la ensalada y el resto en un recipiente aparte para que te sirvas a gusto.