Incorpora el aderezo a la ensalada y mezcla bien cubriendo todos los vegetales. decora con los pistachos picados y sirve enseguida.

Ensalada de espárragos, alcachofa y espinaca con mayonesa balsámica

Name: Ensalada de espárragos, alcachofa y espinaca con mayonesa balsámica
Prep time: 7 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4.00 porciones
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Tazas Esparragos; 1 Cucharada Mantequilla Con Sal; 2 Cucharaditas Ajonjolí; 1 Taza Corazón de alcachofa; 4 Tazas Espinaca; 1/2 Taza Tocino; 1/2 Taza Mayonesa con Aceite de Canola MAGGI®; 1/4 Taza Vinagre balsamico NATURE'S HEART®; 1 Cucharadita Cebolla en polvo NATURE'S HEART®; 1/4 Taza Pistacho; 2 Cucharaditas Sal de Ajo

La cremosidad y delicioso sabor de nuestra Mayonesa con Aceite de Canola MAGGI® es el complemento perfecto de esta deliciosa ensalada verde.

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Total: 15min

Preparación: 7min

Cocción: 5min

Servir: 3min
Porciones: 4
Dificultad: Fácil

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Ingredientes

2 Tazas Esparragos picados por la mitad
1 Cucharada Mantequilla Con Sal
2 Cucharaditas Ajonjolí
1 Taza Corazón de alcachofa drenados y picados por la mitad
4 Tazas Espinaca lavada y desvenada
1/2 Taza Tocino cocido y crujiente mas no quemado
1/2 Taza Mayonesa con Aceite de Canola MAGGI®
1/4 Taza Vinagre balsamico NATURE'S HEART®
1 Cucharadita Cebolla en polvo NATURE'S HEART®
1/4 Taza Pistacho pelados y picados
2 Cucharaditas Sal de Ajo

Instrucciones

Paso 1:

Toma la mantequilla y derrítela en un sartén, una vez caliente coloca los espárragos y cocina tapados durante 3 minutos, añade el ajonjolí saltea ligueramente, rectifica con sal y pimienta y retira del sartén. Reserva y enfría.
Paso 2:

Toma la Mayonesa con aceite de canola Maggi® mézclala con el vinagre, sal de ajo y cebolla en polvo. Mezcla bien y reserva.
Paso 3:

Coloca la espinaca en una fuente de servicio, coloca los corazones de alcachofa, espárragos salteados fríos, el tocino si decides usarlo y mezcla todos los ingredientes bien.
Paso 4:

Incorpora el aderezo a la ensalada y mezcla bien cubriendo todos los vegetales. decora con los pistachos picados y sirve enseguida.