Ensalada de pollo y aguacate

Prepara esta ensalada deliciosa con pollo sazonado con caldo Criollita MAGGI®. Tu receta quedará increíble, especialmente con la cremosidad del aguacate. Sírvela como acompañante o plato principal en tu almuerzo o cena. Estará lista en minutos, ya que es fácil de hacer, requiere pocos pasos y rinde cinco porciones ¡Qué esperas para disfrutarla!

Dificultad Fácil
Porciones 5
Total 24 min

Ingredientes

  • 1 Unidad Aguacate Maduro y pelado
  • 1 Unidad Limón En jugo
  • 2 Cucharaditas Cilantro
  • 1 Sobre Caldo Criollita MAGGI®
  • 1/2 Cucharadita Ajo En Polvo Sal de ajo
  • 1/2 Cucharadita Pimienta Negra
  • 1 1/4 Tazas Pasas
  • 1/4 Taza Nueces
  • 1 Unidad Lechuga
  • 2 Unidades Filetes De Pechuga De Pollo Sin hueso

¡A cocinar!

Para el pollo

  • 1.  Sazonar el pollo con el caldo Criollita MAGGI®.

Cocina el pollo

  • 2.  Colocar aceite en un sartén a fuego medio y cocinar el pollo a fuego bajo hasta que esté dorado. Desmechar y dejar reposar.

Para los aguacates

  • 3.  Tritura los aguacates y mezcla hasta hacer puré.
  • 4.  Mezcla el puré de aguacate, jugo de limón, cilantro, sal de ajo y pimienta en un tazón. Agrega el pollo, las pasas, las nueces y el aguacate a la mezcla y revuelve.

Servir y disfrutar

  • 5.  Sirve la mezcla del pollo sobre hojas de lechuga y disfruta.

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