Ensalada de Cuaresma

Name: Ensalada de Cuaresma
Prep time: 12 min
Total time: 16 min
Yield: 4
Cuisine: Local
Ingredients: 2 Tazas Esparragos; 1 Taza Tomates Secos; 1 Taza Queso Feta; 3 Tazas Papas; 1 Taza Mayonesa reducida en grasa MAGGI®; 1/2 Taza Albahaca Fresca; 1/4 Taza Jugo De Limón; 1 Caldo de verduras MAGGI®; 1/4 Taza Nueces NATURE'S HEART®

Prepara esta deliciosa ensalada para el tiempo de cuaresma. Es una opción ovo-láctea vegetariana deliciosa que no podrás dejar de preparar durante todo el año.

Dificultad Fácil

COCINADA POR 1 persona

Porciones 4

Total 16 min

Utensílios

lata

cuenco

Cuchara

Licuadora

Ingredientes

2 Tazas Esparragos cocidos y picados
1 Taza Tomates Secos picados
1 Taza Queso Feta picado en cubos
3 Tazas Papas peladas, picadas en cubos y cocidas
1 Taza Mayonesa reducida en grasa MAGGI®
1/2 Taza Albahaca Fresca
1/4 Taza Jugo De Limón
1 Caldo de verduras MAGGI®
1/4 Taza Nueces NATURE'S HEART® picadas

¡A cocinar!

Prepara los ingredientes

1.Toma los espárragos y llévalos a cocinar en agua hirviendo durante 3 minutos. Retira del agua y corta la cocción con un baño de agua con hielo. Mézclalos en un recipiente amplio con los tomates, queso feta y las papas cocidas. Añade un toque de sal y pimienta al gusto.

Prepara el aderezo

2.Coloca la Mayonesa MAGGI® Reducida en Grasa y ponla en una licuadora. Añade la albahaca, el Caldo de Verduras MAGGI® y el jugo de limón. Procesa hasta lograr que todo esté bien triturado. Puedes añadir un par de cucharadas de agua para ayudar en el proceso.

Adereza la ensalada, decora y sirve.

3.Toma el aderezo y colócalo sobre todos los ingredientes. Mezcla bien y decora con las nueces picadas. Sirve enseguida.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
375.5 kcal = 1,573kj /por porción

Carbohidratos	30.3 g
Energía	375.5 kcal
Grasas	23.8 g
Fibra	5.6 g
Proteína	16.1 g
Grasas saturadas	9.8 g
Sodio	1069.1 mg
Azúcares	3.9 g

Es Bueno Saber

Puedes añadir más vegetales a tu ensalada como zuccini o choclo.

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¿Qué componen las Calorías ?

Grasa 54 23.8g / 54%

Carbohidratos 30 30.3g / 30%

Proteina 16 16.1g / 16%

Energykilocalories 18 375.4g / 18%

Ensalada de Cuaresma

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