Fácil
15 min
Rocío
23.04.2021
Exquisita realmente muy buena
Ingredientes
- 2 Tazas Arroz
- 2 Tazas Pollo Cortado En Tiras
- 1 Cucharada Aceite Con Achiote
- 1/2 Taza Arvejas
- 1/2 Taza Pimiento Verde
- 4 Tazas Agua
- 1 Sobre Caldo Criollita MAGGI®
- 1 Unidad Huevo
- 1/2 Taza Miga De Pan
- 1 Cucharada Cilantro
- 1/4 Unidad Aguacate
- 200 gramos de Maduro
¡A cocinar!
Para el arroz
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1. Cocina el arroz en una olla amplia hasta que esté listo. Al mismo tiempo cocina en otra olla las arvejas. Una vez listas las preparaciones, reserva.
Para el refrito
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2. En un sarten amplio coloca el achiote, caliéntalo y has un refrito con el pimiento, cebolla, zanahoria. Incorpora el pollo y las arvejas.
Forma una masa
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3. En un recipiente mezcla el arroz cocido con la miga de pan y el huevo, sazona con el Caldo en polvo Criollita Maggi® y amasa ligeramente hasta formar una masa que resista la manipulación. Dale forma a las croquetas y rellenas con la preparación anterior.
Coloca en el horno
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4. Coloca las croquetas en una lata para horno y cocinalas por 10 minutos en un horno precalentado a 160°C.
Sirve y disfruta
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5. Toma los maduros y sirve las croquetas con ellos y una ensalada fresca.
Deliciosa y muy sencilla de preparar