Delicias Manabas (tortillas de maiz y tortillas de yuca)

1.  Agrega en un recipiente amplio: la harina de maíz, aparte calienta la leche entera LA LECHERA® ligeramente, añade la mantequilla a la leche, dejar derretir y mezclar bien, agregamos el huevo y 1 cucharada de sazonador MAGGI® NATUSABOR a la harina y mezcla, agregar la leche de apoco hasta que tome consistencia ni muy liquida ni muy seca. Coloca pequeñas porciones de masa en tu mano, presiona con tu dedo formando un orificio y rellénalo de queso manaba desmenuzado. Cierra y forma las tortillas restantes. Reserva.

2.  mezcle la yuca junto al sazonador MAGGI® NATUSABOR y la mantequilla hasta formar un puré y deja enfriar. Mientras tanto, coloca en una sartén el aceite de achiote, una vez caliente, sofríe la cebolla hasta que esté traslucida, retírala de la sartén y deja enfriar. Cuando el refrito esté frío, mézclalo con el queso. Rellena pequeñas porciones de masa de yuca con el refrito con queso, forma tortillas y reserva.

3.  Precalienta una sartén a fuego medio con suficiente aceite para freír, coloca las tortillas de poco a poco y déjalas dorarse por ambos lados. sacar del fuego y sirve.