Fácil
33 min
Es bueno saber
Puedes preparar un frosting mezclando 1/2 taza de queso crema con 1/4 de taza de miel de abeja. Cubre los cupcakes cuando esten completamente frios.
Ingredientes
- 2 Tazas Harina Integral
- 2 Cucharaditas Polvo Para Hornear
- 1/2 Cucharadita Bicarbonato en polvo
- 1/4 Cucharadita Sal
- 1 Cucharadita Canela Natures Heart®
- 1/2 Taza Leche Entera LA LECHERA®
- 2 Cucharaditas Jugo De Limón
- 2 Unidades Huevo
- 1/3 Taza Aceite De Girasol
- 1/2 Taza Miel de Abeja NATURE'S HEART®
- 1 Cucharada Esencia De Vainilla
- 1 1/2 Taza Zanahoria rallada
- 1 Taza Manzana Roja
- 1/2 Taza Nueces picadas
¡A cocinar!
Paso 1:
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1. Mezcla todos los ingredientes secos pasándolos por un colador, reserva. Precalienta el horno a 180°C.
Paso 2:
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2. En otro recipiente amplio coloca la Leche Entera La Lechera® y el jugo de limón deja reposar 5 minutos e incorpora los huevos, aceite, miel y vainilla. Bate bien con ayuda de un batidor de mano. Incorpora poco a poco los ingredientes secos sobre los húmedos con una espátula, una vez bien integrado añade la zanahoria, manzana y nueces, mezcla bien todo sin batir demasiado.
Paso 3:
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3. Coloca la mezcla en los moldes para cupcakes con ayuda de una cuchara para helado llenándolos hasta 3/4 de la pirutina.
Paso 4:
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4. Lleva al horno precalentado durante 20 minutos o hasta que al ingresar un palillo este salga limpio. Una vez listos retira del horno y deja enfriar.
Fácil de hacer y deliciosa. A mis niñas le encantaron.