Fácil
9 min
Anónimo
01.03.2022
Lo maximo
Ingredientes
- 1 Cucharada Aceite Con Achiote
- 2 Cucharadas Cebolla Perla picada en cubos pequeños
- 1 Cucharada de Ajo picado finamente
- 1 Cucharadita Comino Molido
- 1 Cucharadita Orégano Fresco
- 1/2 Taza Vino Blanco
- 1 Taza Camarones desvenados y pelados
- 1/2 Taza Almejas o Mejillones
- 1/2 Taza Calamares picados en cubos
- 1 Taza de filetes de pescado, cortado en cubos medianos, cocido en sartén aparte
- 1 Sobre Crema De Mariscos Maggi®
- 1 Cucharadita Cilantro
¡A cocinar!
Preparación
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1. Realiza un refrito en una olla con el aceite de achiote, cebolla perla, ajo, comino y oregano. Una vez translucida la cebolla incorpora el vino blanco y deja evaporar el alcohol.
Incorpora
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2. En la misma olla incorpora 4 tazas de agua fría y disuelve el sobre de Crema de Mariscos Maggi®. Lleva a ebullición, una vez hirviendo baja el fuego a mínimo e incorpora las almejas, luego los camarones, el calamar y deja que se cocinen en la sopa.
Sirve
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3. Una vez lista la sopa, coloca en platos para servir y sirve acompañado de uno o dos pequeños filetes de pescado preparados anteriormente. Decora con cilantro y sirve.
Lo maximo??