Name: Crema de almejas
Prep time: 27 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: europeo
Ingredients: 3 Tazas Almejas; 4 Tajadas Tocino; 1/2 Unidad Cebolla Perla; 2 Unidades Ajo; 3 Tazas Agua; 1 Cubo Caldo De Verduras Maggi®; 1 Taza Leche Evaporada LA LECHERA®; 2 Unidades Papas; 1 Cucharadita Sal; 1 Cucharadita Pimienta NATURE'S HEART®

1.Coloca el tocino en el fondo de una olla y ásalo dorándolo sin quemar a fuego medio.

2.Cocina las almejas con concha en una olla con 1 taza de agua, llévalas a fuego bajo y cocina hasta que se abran, desecha las que se quedaron cerradas.

3.En la misma olla que asaste el tocino sofríe cebolla y ajo una vez translucidas las cebollas añade las papas, el agua y el cubo de Caldo de Verduras MAGGI® y cocínalas ligeramente.

4.Retira las almejas de sus conchas y procesa la mitad con 1 taza del liquido de cocción, agrega a la olla con la sopa y también incorpora la Leche Evaporada LA LECHERA® y el tocino cocido. Lleva a hervir sin dejar de remover.

5.Una vez que la sopa haya tomado textura, retira del fuego añade el resto de almejas y sazona con sal y pimienta si es necesario. Sirve acompañado de cubos de pan tostado.

Carbohidratos	13.9 g
Energía	289.2 kcal
Grasas	17.4 g
Fibra	0.7 g
Proteína	18 g
Grasas saturadas	2 g
Sodio	1034.6 mg
Azúcares	4.1 g

Crema de almejas

No incluido en la receta

Ingredientes

¡A cocinar!

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 289.2 kcal = 1,209kj /por porción

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