Total
14
dificultad
Fácil
Calificación
5

Camarones con salsa de espárragos

Por Jose Troya

El acompañante perfecto para unos camarones. Es tradicional en la gastronomía francesa y se cree que su origen se remonta a la época romana, pues los espárragos eran considerados una delicadeza usada en los platos más especiales.

Históricamente, esta receta ha evolucionado adaptándose a diferentes culturas y gustos culinarios, por lo que pueden encontrarse ligeras variaciones alrededor del mundo, pues en cada cocina la hacen propia agregando ingredientes, especias y tradiciones de cocción locales.

Puedes probarla con camarones apanados o a la plancha. Cremosita y muy...

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Ingredientes
¡A cocinar!
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No incluido en la receta

Utensílios

Pan
cuenco
Cuchara

Ingredientes

Porciones: 10

4 Tazas Camarones limpios y desvenados
2 Unidades Ajo picados finamente
1/2 Unidad Cebolla Perla picada finamente
3 Cucharadas Jugo De Limón
1 Cucharadita Curry En Polvo amarillo
1 Sobre Crema de Espárragos MAGGI®
2 Tazas Leche Semidescremada LA LECHERA®

¡A cocinar!

Paso 1:

1.Cocina los camarones limpios en una sartén junto con una rodaja de limón y una de naranja, durante 5 minutos aproximadamente.

Paso 2:

2.Para la salsa: Disuelve el sobre de Crema de Espárragos Maggi® en las 2 tazas de Leche Semidescremada La Lechera®, reserva.

Paso 3:

3.En un sartén agrega 1 cucharada de aceite y añade el ajo, luego la cebolla, jugo de limón y curry. Una vez incorporado aumenta este refrito a la crema de espárragos reservada.

Paso 4:

4.Acompaña los camarones cocidos junto con esta salsa y patacones.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 130.4 kcal = 544kj /por porción

Carbohidratos	7.4 g
Energía	130.4 kcal
Grasas	2.4 g
Fibra	0.2 g
Proteína	16.3 g
Grasas saturadas	1.3 g
Sodio	906.7 mg
Azúcares	3.9 g

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