Fácil
38 min
Ingredientes
- 7 Filetes de Corvina o el pescado que tengas disponible
- 2 Tazas de Champiñones
- 1 Sobre de Crema de Champiñones MAGGI(r) diluída en 3 tazas de agua
- 275 gramos Crema De Leche La Lechera ®
- 1 Cebolla perla picada en cubitos
- 2 Cucharadas de Mantequilla
- Sal y Pimienta al gusto
¡A cocinar!
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1. Salpimentar los filetes de corvina y hacerles una incisión a lo largo, formando una bolsa.
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2. En una sartén, saltear la cebolla y 1 ½ taza de hongos en 1 cda. de mantequilla por 2 minutos y rellenar los filetes con esta mezcla.
3.
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3. Derretir el resto de la mantequilla y dorar los filetes por 3 minutos de cada lado.
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4. Colocar los filetes en un molde refractario y llevar al horno a 350°F (180°C) por 10 minutos.
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5. Para la salsa, mezclar la Crema de Champiñones MAGGI® con la Crema de Leche La Lechera® y el resto de los hongos picados, y cocinar por 5 minutos.
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6. Servir un filete en cada plato, cubrir con un poco de salsa y decorar.