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Corvina con Mil Hojas de Papas Sin Lactosa

Que sabrosa es la receta de Corvina con Mil Hojas de Papas Sin Lactosa, pruébala y disfruta de 5 porciones junto con tu familia y/o amigos.

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  • 2 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 20min
    Preparación: 20min
  • Porciones: 5
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 8 papas medianas laminadas
  • 1 Cucharada de maicena
  • 5 Huevos
  • 1 pizca de Nuez moscada
  • 1 Diente de ajo picado finamente
  • 5 Filetes de corvina
  • 1 Pizca de Sal
  • 1 Pizca de Pimienta
  • 1 Limón (su jugo)
  • 2 Cucharadas de aceite de oliva
  • 3 Tazas Leche Deslactosada LA LECHERA®
  • 2 Cucharadas Aceite De Oliva

Instrucciones

  1. Paso 1

    1. Junta en un bowl la leche deslactosada LA LECHERA® y los huevos, con la ayuda de un tenedor revuelve hasta obtener una mezcla homogénea, condimenta con el ajo cortado finamente, nuez moscada, sal y pimienta, agrega las papas previamente laminadas y revuelve hasta que estén cubiertas por completo.

  2. Paso 2

    2. En una budinera para horno distribuye las papas junto con la mezcla de leche de manera ordenada y hornea por 15 minutos a 180°C. Aparte en otra budinera debes colocar los filetes de corvina, junto con el jugo de limón, 2 cucharadas de aceite de oliva, sal, pimienta y llevar al horno para cocinar a una temperatura de 160°C durante 10 minutos.

  3. Paso 3

    3. Retira las preparaciones del horno, corta de forma cuadrada la mil hojas de papas con un cuchillo y con ayuda de una espátula sírvelo en un plato junto a la corvina.

Información nutricional: 442kcal = 1,847kj /por porción

  • 441.56 Kcal Energía
  • 203.90 (mg) Calcio
  • 32.36 (g) Proteina
  • 2.54 (mg) Hierro
  • 1184.89 (mg) Potasio
  • 37.09 (g) Carbohidratos
  • 1.71 (g) Azúcares
  • 3.55 (g) Fibra
  • 698.22 (mg) Sodio
  • 18.09 (g) Grasas
  • 4.87 (g) Grasas saturadas
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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?
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Puedes mejorar el balance nutricional de este menú, para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutrientes.
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La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
32.4g / 29%
Carbohidratos
37.1g / 33%
Grasas
18.1g / 37%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

  • Nutrición

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