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Chuletas al Bourbon BBQ

La dulzura y gran sabor de la salsa BBQ Maggi® harán que de la chuleta solo quede el hueso. Seguro les encanta.

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  • 3 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 32min
    Preparación: 18min
    Cocción: 4min
    Servir: 10min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 4 Unidades Chuleta De Cerdo grandes
  • 1 Cucharadita Mantequilla Con Sal
  • 4 Cucharadas Cebolla Larga picada finamente
  • 2 Unidades Ajo picados finamente
  • 1 Unidad Ají Fresco retirado la mitad de las venas y pepas y picado finamente
  • 1 Taza Salsa Bbq Maggi®
  • 1/2 Taza Whisky Bourbon

Instrucciones

  1. Paso 1:

    Coloca la mantequilla en una olla pequeña, una vez caliente añade cebolla, ajo y ají picados. Sofríe ligeramente

  2. Paso 2:

    Una vez listo el refrito añade el Bourbon y deja evaporar el alcohol. Añade la salsa BBQ Maggi® y lleva a hervir a fuego medio, reduce ligueramente.

  3. Paso 3:

    Con ayuda de una brocha pinta las chuletas y llévalas a una parrilla muy caliente, cocina por ambos lados cubriendo con salsa conforme se cocina.

  4. Paso 4:

    Acompaña con papas cocidas o choclo asado y una ensalada fresca.

Utensilios

  • Utensilio Cuchara Ranurada
  • Utensilio Plato de hornear

Información nutricional: 398kcal = 1,664kj /por porción

  • 2.43 (tbsp) Azúcar añadido
  • 397.78 Kcal Energía
  • 58.72 (mg) Calcio
  • 26.89 (g) Proteina
  • 1.48 (mg) Hierro
  • 583.24 (mg) Potasio
  • 15.92 (g) Carbohidratos
  • 12.03 (g) Azúcares
  • 0.33 (g) Fibra
  • 760.00 (mg) Sodio
  • 16.76 (g) Grasas
  • 5.13 (g) Grasas saturadas
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Gina Alexandra

13.04.2021
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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?
¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)
Puedes mejorar el balance nutricional de este menú, para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutrientes.
¡Buen trabajo! (45 - 69)
Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.
¡Excelente trabajo! (70 - 100)
Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.
La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
26.9g / 33%
Carbohidratos
15.9g / 19%
Grasas
16.8g / 47%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

  • Al combinar alimentos de manera favorable como, por ejemplo: lentejas o fréjol con arroz, chocho con tostado, crema de habas con canguil, garbanzo con quinua, etc., se obtiene una comida con proteínas completas y de buena calidad.
  • Es importante regular el consumo de azúcar, grasa y sal para prevenir el futuro desarrollo de enfermedades crónicas como diabetes, sobrepeso e hipertensión.
  • Es importante hidratarte bien todos los días. Recuerda consumir entre 6 y 8 vasos de agua al día. Puedes realizar aguas saborizadas con frutas picadas.

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