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Champiñones rellenos con Carne a la Crema

Prepara una deliciosa y fácil receta de Champiñones Rellenos con Carne a la Crema, en 30 minutos que alcanzará para 24 personas.

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  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 30min
    Preparación: 30min
  • Porciones: 24
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 1/2 Cebolla picada fina
  • 1 Diente de ajo picado fino
  • 100 g de Carne molida
  • 24 Champiñones grandes y limpios
  • 1 Cucharada de cebollin picado fino
  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto
  • 1 Cucharada Aceite Vegetal
  • 1 Cubo Caldo De Verduras Maggi®
  • 1 Taza Crema de Leche LA LECHERA®

Instrucciones

  1. Paso 1

    1.- En una sartén a fuego medio calienta el aceite y sofríe la cebolla con el ajo, por unos minutos hasta ablandar; luego agrega la carne molida y condimenta con el cubo de Caldo de Verduras MAGGI® previamente desmenuzada.

  2. Paso 2

    2.- Cocina a fuego medio durante unos minutos revolviendo de vez en cuando hasta cocer completamente. Luego a fuego bajo agrega la Crema de Leche LA LECHERA® y condimenta con sal y pimienta a gusto, mezcla sin que hierva y retira del fuego para entibiar.

  3. Paso 3

    3.- Desprende cuidadosamente los tallos a los champiñones, removiendo con tus manos. Luego, rellena con una cucharada de la mezcla preparada anteriormente y déjalos sobre una lata previamente enmantequillada. Llévalos a horno fuerte de 180° a 200°C durante 10 a 15 minutos hasta dorar. Retíralos del horno, espolvorea el ciboulette picado fino y sirve de inmediato.

Información nutricional: 119kcal = 497kj /por porción

  • 118.83 Kcal Energía
  • 42.78 (mg) Calcio
  • 4.15 (g) Proteina
  • 7.22 (mg) Hierro
  • 1047.00 (mg) Potasio
  • 14.34 (g) Carbohidratos
  • 2.75 (g) Azúcares
  • 7.66 (g) Fibra
  • 101.50 (mg) Sodio
  • 4.87 (g) Grasas
  • 1.80 (g) Grasas saturadas
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