Champiñones rellenos con Carne a la Crema

Name: Champiñones rellenos con Carne a la Crema
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 24.00 porciones
Cuisine: Global
Ingredients: 1/2 Cebolla picada fina; 1 Diente de ajo picado fino; 100 g de Carne molida; 24 Champiñones grandes y limpios; 1 Cucharada de cebollin picado fino; Sal a gusto; Pimienta a gusto; 1 Cucharada Aceite Vegetal; 1 Cubo Caldo De Verduras Maggi®; 1 Taza Crema de Leche LA LECHERA®

Prepara una deliciosa y fácil receta de Champiñones Rellenos con Carne a la Crema, en 30 minutos que alcanzará para 24 personas.

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Total: 30min

Preparación: 30min
Porciones: 24
Dificultad: Intermedio

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Ingredientes

1/2 Cebolla picada fina
1 Diente de ajo picado fino
100 g de Carne molida
24 Champiñones grandes y limpios
1 Cucharada de cebollin picado fino
Sal a gusto
Pimienta a gusto
1 Cucharada Aceite Vegetal
1 Cubo Caldo De Verduras Maggi®
1 Taza Crema de Leche LA LECHERA®

Instrucciones

Paso 1

1.- En una sartén a fuego medio calienta el aceite y sofríe la cebolla con el ajo, por unos minutos hasta ablandar; luego agrega la carne molida y condimenta con el cubo de Caldo de Verduras MAGGI® previamente desmenuzada.
Paso 2

2.- Cocina a fuego medio durante unos minutos revolviendo de vez en cuando hasta cocer completamente. Luego a fuego bajo agrega la Crema de Leche LA LECHERA® y condimenta con sal y pimienta a gusto, mezcla sin que hierva y retira del fuego para entibiar.
Paso 3

3.- Desprende cuidadosamente los tallos a los champiñones, removiendo con tus manos. Luego, rellena con una cucharada de la mezcla preparada anteriormente y déjalos sobre una lata previamente enmantequillada. Llévalos a horno fuerte de 180° a 200°C durante 10 a 15 minutos hasta dorar. Retíralos del horno, espolvorea el ciboulette picado fino y sirve de inmediato.