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Ensalada de pasta corta y camarón

Esta ensalada es una buena opción para tu almuerzo. Recuerda que un plato equilibrado contiene proteína como el camarón, cereal como el fideo y vegetales variados.  Acompaña tu ensalada con un jugo o agua.

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  • Total: 30min
    Preparación: 30min
  • Porciones: 8
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Paquete Pasta Corta Pasta tipo coditos
  • 1/4 Taza Pepinos Encurtidos Picados finamente
  • 2 Tazas Camarones Camarones cocidos
  • 1/2 Taza Pimiento Verde, Rojo Y Amarillo Picados en cubitos
  • 1 Rama Apio Picado finamente
  • 1/4 Taza Leche Evaporada La Lechera ®
  • 1/4 Taza Mayonesa Maggi®
  • 1 Rama Cebolla Morada Picadas finamente
  • 1 Cucharadita Perejil Fresco Picado finamente
  • 4 gramos Pimienta Negra Al gusto
  • 4 gramos Sal Al gusto

Instrucciones

  1. En un tazón mezcla la pasta corta junto con los pepinillos, camarones y pimientos picados. Reserva en el refrigerador, hasta preparar el aderezo.

  2. Para el aderezo mezcla Leche Evaporada LA LECHERA®, Mayonesa MAGGI®, apio, cebolla blanca, perejil, sal y pimienta. Baña la ensalada con éste aderezo y sirve frío.

Información nutricional: 245kcal = 1,026kj /por porción

  • 83.59 (mg) Colesterol
  • 245.31 Kcal Energía
  • 623.53 (mg) Sodio
  • 6.69 (g) Grasas
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