Calamares con salsa tártara

Name: Calamares con salsa tártara
Prep time: 14 min
Total time: 19 min
Yield: 4.00 porciones
Cuisine: Local
Ingredients: 2 Unidades Calamares; 1 Taza Aceite Vegetal; 1 Unidad Huevo; 1/2 Taza Leche Entera LA LECHERA®; 1/2 Taza Harina De Trigo; 1 Sobre Caldo Criollita MAGGI®; 1 Cucharadita Curry en polvo NATURE'S HEART®; 1/2 Taza Harina De Maíz; 1/2 Taza Galletas RICAS®; 3 Cucharadas Ralladura De Limón; 4 Cucharadas Mayonesa con Aceite de Canola MAGGI®; 2 Cucharaditas Vinagre Blanco; 1 Unidad Pepino

Un clásico de la costa ecuatoriana, crujientes calamares apanados con una deliciosa salsa tártara hecha con nuestra deliciosa Mayonesa con Aceite de Canola MAGGI®

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Total: 19min

Preparación: 14min

Servir: 5min
Porciones: 4
Dificultad: Fácil

Ingredientes

2 Unidades Calamares limpios y cortados en anillos
1 Taza Aceite Vegetal
1 Unidad Huevo
1/2 Taza Leche Entera LA LECHERA®
1/2 Taza Harina De Trigo
1 Sobre Caldo Criollita MAGGI®
1 Cucharadita Curry en polvo NATURE'S HEART®
1/2 Taza Harina De Maíz
1/2 Taza Galletas RICAS® molidas
3 Cucharadas Ralladura De Limón
4 Cucharadas Mayonesa con Aceite de Canola MAGGI®
2 Cucharaditas Vinagre Blanco
1 Unidad Pepino agridulce y picado finamente

Instrucciones

Paso 1:

Mezcla en un recipiente amplio el huevo, harina, Caldo en polvo Criollita MAGGI®, curry y leche. Mezcla disolviendo todos los grumos. Reserva.
Paso 2:

Coloca harina de maíz, Galletas Ricas® de NESTLE® molidas y ralladura de limón, en un plato amplio, mezcla bien. Reserva.
Paso 3:

Calienta el aceite en un sartén a fuego medio. Pasa los anillos de calamar por la mezcla húmeda, luego por la mezcla seca, apanalos bien y lleva inmediatamente al aceite caliente, dora todos los anillos (por partes)durante 3 minutos hasta que la apanadura se dore ligueramente. retira del aceite y coloca sobre papel absorbente.
Paso 4:

Prepara la salsa tártara mezclando Mayonesa con Aceite de Canola MAGGI®, vinagre y pepino agridulce. Sirve los calamares acompañados de la salsa.

Utensilios

Cuchara

Información nutricional:

15.08 (g) Proteina

485.52 (mg) Sodio

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