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20
dificultad
Fácil

Tacos de pescado con mayonesa verde

Por Jose Troya

Una receta casera que sorprende, picudo apanado sobre una deliciosa tortilla de maíz y una mayonesa verde llena de sabor.

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Ingredientes
¡A cocinar!
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Ingredientes

Porciones: 4

2 Unidades Filetes De Picudo en tiras largas
1 Unidad Huevo
1/2 Taza Miga De Pan
1 Sobre Caldo Criollita MAGGI®
1 Cucharadita Paprika
1 Cucharadita Ajo en Polvo NATURE'S HEART®
1 Cucharadita Ají En Polvo
4 Unidades Tortillas De Maíz Suaves
1/2 Taza Mayonesa MAGGI®
5 Unidades Albahaca Fresca
1/2 Taza Col Morada picada en tiras finas
4 Cucharadas Limón
2 Ramas Cilantro
1 Cucharadita Pimienta NATURE'S HEART®

¡A cocinar!

1.Toma la miga de pan, Criollita Maggi®, paprika y ajo en polvo NATURE'S HEART® mezcla bien la apanadura.

2.Toma las tiras de picudo y pásalas por el huevo batido y a continuación apanalos en la miga de pan sazonada.

3.Fríe los picudos en un sartén con poco aceite por todos lados hasta que el filete este dorado y cocido.

4.Prepara la mayonesa, licuando el jugo de limón con la albahaca y el cilantro, sazona con sal y pimienta y junta la mezcla con la Mayonesa MAGGI®.

5.Calienta las tortillas ligueramente, coloca los filetes de picudo, añade un poco de col morada previamente marinada en limón, cilantro y sal y añade un poco de salsa sobre estos.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 429 kcal = 1,795kj /por porción

Carbohidratos	35 g
Energía	429 kcal
Grasas	27.6 g
Fibra	3.5 g
Proteína	16.9 g
Grasas saturadas	5.2 g
Sodio	772.5 mg
Azúcares	2.4 g

Es Bueno Saber

Al calentar las tortillas de maíz, envuélvelas en un trapo limpio y húmedo, colócalas en el microondas por 30 segundos y listo.

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