15 porciones
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Fácil
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Ingredientes

  • 1 Cucharadita Azúcar
  • 1 Sobre Caldo Criollita Maggi®
  • 2 Tazas Yuca pelada
  • 2 Unidades Huevo
  • 2 Tazas Aceite Vegetal para freir
  • 1 1/2 Taza Queso Fresco rallado
  • 2 Cucharadas Cebolla Morada picada finamente
  • 3 gramos Sal
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Preparación

  • Cocina la yuca con Caldo Criollita MAGGI® y azúcar por 30 minutos aproximadamente o hasta que esté suave. Cuando esté lista, haz puré y deja enfriar.
  • Mientras tanto en un tazón, mezcla cebolla blanca y queso fresco rallado.
  • Añade a la preparación del paso 1 los huevos y sal. Rellena con el paso anterior y da forma ovalada. Dóralos en aceite caliente y sirve con miel.

Tabla Nutricional

  • Grasas totales (g)  : 2.94

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