| Carbohidratos | 7.3 g |
| Energía | 172.3 kcal |
| Grasas | 15.2 g |
| Fibra | 0.3 g |
| Proteína | 3.1 g |
| Grasas saturadas | 2.5 g |
| Sodio | 251.9 mg |
| Azúcares | 0.9 g |
-
Total
35 -
dificultad
Fácil
Muchines de yuca
Por Jose Troya
Sigue paso a paso esta increíble receta rápida de muchines de yuca saladitos, crujientes y faciles de hacer.
Ingredientes
Porciones: 15
- 1 Sobre Caldo Criollita Maggi®
- 2 Tazas Yuca pelada
- 1 Cucharadita Azúcar
- 2 Unidades Huevo
- 3 gramos Sal
- 1 1/2 Taza Queso Fresco rallado
- 2 Cucharadas Cebolla Morada picada finamente
- 2 Tazas Aceite Vegetal para freir
¡A cocinar!
Paso 1
- 1.Cocina la yuca con Caldo Criollita MAGGI® y azúcar por 30 minutos aproximadamente o hasta que esté suave. Cuando esté lista, haz puré y deja enfriar.
Para el relleno
- 2.Mientras tanto en un tazón, mezcla cebolla blanca y queso fresco rallado.
Paso 3
- 3.Añade a la preparación del paso 1 los huevos y sal. Rellena con el paso anterior y da forma ovalada. Dóralos en aceite caliente, escurre el exceso en papel absorvente y sirve calientes.
Consejo Culinario
Retira la cebolla de la receta y acompaña con miel para unos muchines dulces
¿Qué quieres hacer con esta receta?
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